Osztrák táplálkozási ajánlások egy-három éves gyermekek számára
Az "Egyél már a kezdetektől!" Részeként elkészítették az egy-három éves gyermekek táplálkozási ajánlásait - a Szövetségi Szociális, Egészségügyi, Gondozási és Fogyasztóvédelmi Minisztérium intézkedéseiként, amelyet a Szövetségi Egészségügyi Ügynökség megelőző alapjai finanszíroztak A célcsoport táplálkozási ajánlásainak kidolgozása és végrehajtása az egészség elősegítése, mivel az egészséges életkezdés pozitív hatással van felnőttkorra is.
Szakértőkkel közösen, átlátható folyamatban fogalmazták meg az egy és három év közötti gyermekek számára elfogadott ajánlásokat, amelyek további fontos hozzájárulást nyújtottak az osztrák lakosság egészségügyi helyzetének javításához. Az ajánlások kidolgozásának részeként ezért 2012 végén szakértői konzultációt kezdtek. A konzultáció célja az volt, hogy az elméleti és gyakorlati ismereteket szakértők tudományos hátterével integrálják a folyamatba.
Az egy és három év közötti gyermekek táplálkozási ajánlásai (lásd az alábbi letöltést) tudományos információkon alapulnak, és célja, hogy hozzájáruljanak a világos és strukturált táplálkozási kommunikációhoz. A megfelelő táplálkozás egészséget elősegítő és megelőző potenciállal rendelkezik, amelyek pozitív hatással vannak az egész életre. A csecsemőtáplálás javításának kritikus időszaka a terhességgel kezdődik, és kétéves koráig tart. Az ebben az időszakban szerzett táplálkozási hiányosságokat nehéz pótolni a későbbi életben. A kisgyerekeknek diétás ajánlásokra van szükségük a saját igényeikhez igazítva. Ha van vágy, a gyermek is szoptatható.
Az élet második és ötödik éve közötti idő és az étrend változásának mértéke rugalmasan függ a fejlettség szintjétől. A fejlődési folyamatok (beleértve a motoros készségeket is) gyermekenként eltérőek és nagy egyéni változékonysággal járnak. Emiatt a felnőtt lakosságnak szóló étrendi ajánlások csak korlátozott mértékben alkalmasak erre a korosztályra.
Ennek az ajánlásnak az elkészítését a Szövetségi Egészségügyi Ügynökség finanszírozta az egész Ausztria táplálkozással kapcsolatos prevenciós stratégiájának részeként, és a Nemzeti Táplálkozási Bizottság a 2014. szeptember 9-i plenáris ülésen jóváhagyta jelenlegi formájában.
Az ajánlásokkal kapcsolatos tudományos háttérinformációk megtalálhatók az "Alapvető szakirodalmi jelentés - táplálkozás egy-három éves gyermekek számára" című témakörben (lásd az alábbi letöltést).
További információkat, valamint könnyen érthető prospektusokat és grafikákat a Szülők szakaszban a Gyerekeknek megfelelő étkezés részben talál.
Az "Egyél már a kezdetektől!" A kisgyermekek témájáról kidolgozott dokumentumok németül, angolul, bosnyák/horvátként/szerbül és törökül állnak rendelkezésre.