Öt ember magyarázza, miért vegetáriánusok - L Express
Paul McCartney vegetáriánus volt 1975 óta.
Kivették az étrendből, vagy visszafogták a fogyasztását. Öt személyiség magyarázza, hogy elutasította a húsdiétát.
Frédéric Lenoir, filozófus, szociológus és író
"Tizenöt évvel ezelőtt minden nap húst ettem. Ma kevesebb, mint egy héten vagyok, de ez eltartott egy ideig, mert az elején hiányzott az étel. Bármikor fogyasztom vagy vásárolom, biztos vagyok benne, amennyire csak lehetséges, hogy az állatot megfelelő körülmények között nevelték és vágták le. Ennek a megközelítésnek az elősegítése érdekében sürgősen fel kell állítani a címke etikáját. "
Marie-Claude Pietragalla, táncos-koreográfus
"Harminc éve vegetáriánus vagyok. Az állatok nemcsak, hogy nem húsgépek, hanem tenyésztési és vágási körülményeik is hozzájárulnak az éghajlat romlásához. Élő bizonyítékom arra, hogy magas szintű sportoló lehet hús fogyasztása nélkül. azt is biztosíthatom, hogy fizikailag sokkal jobban érzem magam, mint 20 éves koromban! Vékonyabbak az izmaim, kevésbé csomós és alig vannak görcseim vagy szalagproblémáim. Kizárólag zöldségekkel, tejtermékekkel, gabonafélékkel és keményítőkkel táplálkozom, és nagyon jól csinálom, higgy nekem! Mielőtt belépnék a helyszínre, lenyelek egy tányér tésztát vajjal - lassú cukrok -, hogy ne legyen Ami a halakat illeti, bevallom, hogy időnként megeszem őket, amikor egy japán étteremben vacsorázom. Ez az egyik ellentmondások! "
Surya Bonaly, műkorcsolyázó
"A szüleim bojkottálták a húst, amikor örökbe fogadtak, amikor 9 hónapos voltam, mert úgy gondolták, hogy ez jobb az egészségemnek. Szóval nem vegetáriánus vagyok, hanem választásom szerint, hanem iskolai végzettségem szerint. Ma inkább meghaljak, mint hogy egyek egy barbakot, Kompenzálok más növényi fehérjékkel: gombával, tofuval, és megengedek magamnak néhány tejterméket. Versenyeken egyébként a vörös hús nem ajánlott. Nem eszek halat, de mivel az orvosom tanácsolta, néha a sushiért esek, kis adagokban, figyelemmel a faj eredetére. Az állat oka mélyen megérint engem; már kilenc éve vagyok kapcsolatban a Petával (az Emberek az állatok etikus kezelésével foglalkozó egyesület). Szívszorító látni, amikor állatokat kínoznak . "