Öt eredeti megoldás a zöldebb étkezéshez a Les Echos Start
Miközben az élelmiszerügyi államok javában tartanak, öt kezdő vállalkozásról mesélünk, amelyek lehetővé teszik, hogy ökológiai módon fogyasszon, a helyi ételekre összpontosítva vagy a pazarlás csökkentésével. !
> Zöld hangya, éhes éjszakai baglyok számára
Ha inkább kabóca típusú vagy, és éjszakán át táncolsz, amíg meg nem éhesed, örülj: Zöld hangya működik, hogy megetetjen. Ez a vadonatúj, 2016 végén létrehozott startup éjjel bekapcsolja a pékségeket és a vendéglátókat. És eladatlan tárgyait éhes mulatozóknak (és éjszakai dolgozóknak) szállítja.
A Zöld Hangya csaknem 12 000 eurót gyűjtött össze az Ulule tömegfinanszírozásában, és szeptemberben megkezdi szolgáltatását. Pénteken és szombaton este 10 és 6 óra között lesz Párizsban. Az első menü körülbelül 10 euróba kerülhet egy főételért, desszertért és italért, beleértve a szállítást is. És megrendelheti a Messengerre telepített chatbotnak köszönhetően !
Az első három teszthétvége során az Une hangya 120 termék megtakarítását jelentette. "A cél az, hogy 100% -kal csökkentsük a hulladékot partnereink körében" - vetítik. Azokat a termékeket, amelyeket nem egyik napról a másikra értékesítettek, az egyesületeknek osztják szét.
> Peligourmet, regionális termékek Párizsban
Munka miatt Párizsba kellett költöznie, és rettenetesen hiányolják régiója termékeit? A Peligourmet lehetővé teszi, hogy Kouign Amman-t a közelében lévő breton cukrásztól szállítsák Önnek. Zöld előny: olyan emberek hozzák vissza, akik egyébként megteszik az utat.
Olvassa el még:
És te is, amikor hétvégére a környékedre érkezel, átveheted a vezetést a közösségben! Az elv egyszerű: megemlíti azokat a termékeket, amelyeket valószínűleg visszavisz Párizsba, és megvárja a Peligourmets megrendeléseit. Akkor csak annyit kell tennie, hogy leadja a termékeket egy relé ponton, és fizetést kap.
Nagyszerű módja annak, hogy a régiók nagykövete legyünk, megoszthassuk leleteinket és támogathassuk a helyi termelőket !
> Kedvencem: egyél (igazán), amit szeretnél
A helyi és ennélfogva szezonális elfogyasztás egyszerű elhatározás, amelyet papírra lehet vinni ... De ahhoz, hogy megtalálja a termékeket, majd a recepteket, egy kis szervezést igényel.