Óvatos! A 20 legnagyobb étel, hatalmas cukortartalommal!
A cukrot az ókortól kezdve használják az emberi táplálkozásban. A különbség az, hogy akkoriban a cukor természetes alapanyagokból készült, ami közel 100 évig nem így van, mivel a nád, a répa és más természetes vegyületek szinte teljesen hiányoznak a naponta használt termékből. Amit ma cukornak hívunk, az csak diszacharid, amely a gyárban előállított glükózból és fruktózból áll. Mivel a cukor jelen van a legtöbb naponta fogyasztott ételben, bár ezt nem ismerjük, vagy ha tudjuk, ezt nem vesszük figyelembe, létfontosságúvá válik, hogy kiderítsük, mely élelmiszerek tartalmazzák a legmagasabb cukortartalmat, majd próbáljuk meg elfogyasztani őket a lehető legritkábban (vagy egyáltalán nem).
Óvatos! Bár a finomított cukrot tartalmazó ételek veszélyesebbek, mint a természetes cukortartalmúak, ez utóbbival körültekintően kell eljárni. Bár finomak és sokkal egészségesebbek, mint az édességek, vitaminokat és rostokat tartalmaznak, a magas cukortartalmú gyümölcsöket is mértékkel kell fogyasztani.
A 20 legmagasabb élelmiszer a legmagasabb cukortartalommal
1. Konzerv gyümölcs
Legyen szó ananászkonzervről, meggybefőttről vagy konzervkonzervről, derítse ki, hogy ezek az ízletes edények 45 gramm cukor egy nagy csésze gyümölcshöz (beleértve a konzerv szirupot is).
2. Energiaitalok, édes vagy szénsavas italok
Egy doboz energiaital (250 ml) 6 kockacukrot tartalmaz, míg az édes szénsavas italok, különösen a kóla, tartalmazhatnak 10-25 cukorkocka (50-125 gramm cukor), a folyadék mennyiségétől függően (250 ml-től kezdődően).
 |
3. Cukorkák, karamellák, habcsók, ínyek
A cukorka, karamell és minden nugát vagy habcsók alapú édesség 80% cukrot tartalmaz. Pontosabban, egy kis féreg tartalmaz 10 kockacukor, egy kis cukorka 2 kockacukrot, egy rágógumi pedig 1-2 kockacukrot tartalmaz.
4. Gyümölcslevek és turmixok
A gyümölcsleveket régóta dicsérik, hogy mennyire jók és egészségesek. Nagyon jók, de nem mindig egészségesek. Pontosabban 250 gramm gyümölcspüré tartalmaz 40 gramm cukor, és 250 ml friss gyümölcslé a facsaróból, különösen, ha több gyümölcs keverékéből származik, akár 30 gramm cukrot is elérhet. Például egy turmix tej, eper és passiógyümölcs 8 kockacukrot tartalmaz, míg a gyorsétteremből készült turmix akár 14 kockát is elérhet.
5. Kávéalapú italok
Legtöbbször a kávé alapú italok, különösen az automatákból származó italok, annyi kalóriát tartalmaznak, mint egy hiperkalórikusnak tartott snack. Pontosabban, az automatából származó cukorral és tejjel ellátott kávé vagy a kávé és tej alapú palackozott ital legfeljebb 8 kockacukrot tartalmazhat. (40 gramm).
 |
6. Szárított gyümölcsök
A szárított gyümölcs egészséges snack lehet, de a legtöbb gyártó bőséges mennyiségű cukrot ad hozzá a "csiszoláshoz". Az ezekben a gyümölcsökben természetesen található cukorhoz hozzáadva nem tesz mást, mint hogy az egészséges édességből veszélyes legyen, amely akár tartalmazhat is 30 gramm cukor/100 gramm termék.
7. Cukrászsütemény
Bolyhos kifli, lédús pite, ropogós sütik. Bármi is legyen a választása, ne feledje, hogy a sütemények és a legtöbb lisztes édesség sok cukrot tartalmaz. Például egy makaróni puding 50% cukrot tartalmaz, a sütik 65%, a piték 60%, míg a pandispánok és a kiflik legfeljebb 50% cukrot tartalmaznak. A muffin és a töltelékkel vagy mázzal díszített pult bármelyik darabja tartalmaz 25-30 gramm cukor.
8. Gyümölcs joghurt
A joghurt egészséges és tápláló választás minden étkezésnél, feltéve, hogy ez egy egyszerű joghurt, bármilyen adalékanyag nélkül. A veszély a gyümölcsjoghurtok esetében fordul elő, amelyek jelentős mennyiségű cukrot tartalmazhatnak. A gyümölcsökkel, ízekkel, csokoládéval és különösen a gabonafélékkel és gyümölcsökkel ellátott változatok legfeljebb 25 gramm cukor (5 kocka) adagonként 125-150 gramm joghurt. Sokkal jobb, ha könnyű és krémes joghurtot választunk, csakúgy, mint a görög joghurtokat, amelyekbe néhány szelet friss gyümölcsöt adunk.
9. Mázas mazsola
Az üvegezett gyümölcsök és cukorkák a legveszélyesebb desszertek, mert senki sem tartózkodhat attól, hogy csak 1-2 apró darabot fogyasszon. Ezért hasznos tudni, hogy például egy marék mázolt mazsola akár tartalmazhat is 20 gramm cukor.
 |
10. Gabonarudak
Mindannyian hajlamosak vagyunk a gabonapelyheket vagy az energiadarabokat egészséges életmentő falatokkal társítani, ha éhesek vagy fáradtak vagyunk. A valóság más. A gabonapelyhek akár tartalmazhatnak is 15 gramm cukor (3 kocka), míg az energiasáv elérheti a 25 gramm cukrot is.
11. Lekvár, lekvár, lekvár és konzervek
A lekvárok, lekvárok és zselék összetételének első összetevője a gyümölcs után a cukor. Nagy mennyiségben. Két teáskanál lekvár/lekvár/zselé 10-15 gramm cukor. A lekvár 60% cukorból készül, a mogyorós csokoládékrém 50% cukrot, míg a mogyoróvaj 15% cukrot tartalmaz.
12. Tej
Továbbra is népszerűsítjük a tejet és a tejtermékeket, mint a legegészségesebb ételeket, különösen, ha közvetlenül a termelőtől fogyasztjuk (az országból, ahogy mondani szoktuk). Jó azonban fogyasztani őket mindenféle kiegészítés nélkül. Például egy pohár UHT tej vagy egy pohár feldolgozatlan, de édesített tej hozhat 10-15 gramm cukor 200 ml-es pohárba.
13. Salátaöntetek
Salátákhoz és szószokhoz való öntés palacsinta/sütemény díszítéséhez ugyanannyi cukrot tartalmaz, még akkor is, ha némelyik nem túl édes. Pontosabban, a csokoládé vagy a gyümölcsszirup 50% cukrot tartalmaz, a salátaöntet pedig, legyen az ecet, Caesar vagy majonéz, akár 15% cukrot is tartalmaz. Egy nagy kanál öltözködés = 5-10 gramm cukor.
14. Tejjel/joghurttal fogyasztott gabonafélék
A gabonafélék, amelyeket minden reggel tejjel fogyasztanak, vagy amelyeket a kicsi fogyaszt, nem olyan "barátságosak" a fogyasztókkal szemben, mint a csomagolás ígéri. Különösen azok, amelyek alig vagy egyáltalán nem ígérnek zsírt. Ha igaz, akkor ezek a gabonafélék nem ízlik. Vagy ha igaz, a zsírokat sok-sok cukorral helyettesítik. Ellenkező esetben hogyan magyarázható a fahéj izgalmas íze, a csokoládé krémes íze vagy a kedvenc gabonafélék friss gyümölcsíze?
Egy kis tál gabona azt jelenti 10-15 gramm cukor, ezért úgy dönt, hogy egyszerű teljes kiőrlésű gabonákat fogyaszt, és ízét maga gazdagítja egy kis fahéjporral vagy apróra vágott gyümölcsökkel.
 |
15. Mártások tésztához és különféle ételekhez
Gőzölgő tányér tésztával és egy kis mártással azon kevés ételek között lehet, amelyek szerinted cukrot tartalmaznak. Valójában a ketchup 20% cukrot tartalmaz, egy adag fűszeres paradicsomszósz pedig kb. 10 gramm cukor.
16. KrumpliA sült krumpli, az édesburgonya és a kereskedelmi burgonyapehely egészségtelen változata a sült vagy főtt burgonyának. A burgonyapüré pehely egy része legfeljebb 8 gramm cukor.
17. fehér kenyér
A fehér kenyérről az egészséges táplálkozás egyik ellenségeként beszéltek. A szakemberek azt tanácsolják, hogy helyettesítsük feldolgozatlanul fekete kenyérrel vagy teljes kiőrlésű liszttel. Ennél még meggyőzőbbek szeretnénk lenni, és elmondjuk, hogy egy szelet fehér kenyér azt jelenti 2 gramm cukor.
18. Friss gyümölcs
Mint fent említettem, bár a gyümölcsök és az édes finomságok közvetlenül a természetből adódnak előnyben a finomított cukrok helyett, mégis ügyelnünk kell esetükben. Például a görögdinnye 18-20 gramm cukrot/300 gramm gyümölcsöt tartalmaz; eper - 5 gramm cukor/100 gramm gyümölcs; banán - 20 gramm cukor/150 gramm gyümölcs; alma - 10 gramm cukor/100 gramm gyümölcs; ananász - 10 gramm cukor/150 gramm gyümölcs; narancs - 20 gramm cukor/250 gramm gyümölcs.
19. Drágám
A méz egy másik édes természet, de figyelnünk kell rá is. Pontosabban, a méz 70% cukorból áll, és a szakemberek azt javasolják, hogy ne fogyasszanak napi 2 teáskanálnál több mézet. Másrészt sokkal jobb italokat és bizonyos süteményeket édesíteni mézzel, nem cukorral. Vigyázz, 1 teáskanál méz megegyezik 2 teáskanál cukorral, természetesen a méz egészségesebb, mint a feldolgozott cukor.
 |
20. Cukor- és zsírmentes ételek
Az ételek, amelyeket béna betűkkel írnak: "nincs cukor", "nincs zsír", "0 kalória", többnyire hazugság. A cukrot édesítőszerekkel helyettesítik, amelyek megtámadják a vért és a szerveket, a zsírokat cukorral, és úgy gondolja, hogy egészségesen táplálkozik. Valójában még jobban bántod magad.
NE FELEJTSD EL! Minden olyan ételt, amely meghaladja a 15 gramm cukrot/100 gramm terméket, mindenképpen egészségtelennek kell tekinteni, míg a 100 gramm termékre jutó 10 gramm cukor arányát egészségtelennek tekintik.
Napi cukor adag gyerekeknek és felnőtteknek
A finomított cukor RDA értéke 45-50 gramm (9-10 kocka/teáskanál) felnőttek és 16 év feletti gyermekek számára, és 25-35 gramm (5-7 kocka/teáskanál) 3-16 éves gyermekek számára.
De légy óvatos, ha a cukor forrása kizárólag természetes (tej, zöldség, gyümölcs, méz), akkor az RDA felnőtteknél akár 80 gramm, gyermekeknél pedig 60 gramm lehet.
1 kockacukor = 1 teáskanál = 5 g
A felesleges cukor súlyos hatásai
A túlzott cukorfogyasztás legkézenfekvőbb és könyörtelenebb hatásai a következők:
| - a rákos sejtek kialakulásának elősegítése (függetlenül azok testben való elhelyezkedésétől); - szív- és érrendszeri betegségek telepítése 45 éves kor előtt; - a cukorbetegség kezdete még az élet első éveiben is; - az elhízás megjelenése 18 éves korig; - a szervezet szerveinek és rendszereinek aktivitásának zavara; - a vér összetételének megváltoztatása; - a bőr és az egész test idő előtti öregedése; - a Candida albicans (candidiasis) megjelenésének elősegítése; - a terhesség alatt naponta fogyasztva magzati rendellenességeket okozhat az idegrendszerben és az emésztőrendszerben, magas vérnyomást és még korai halált is okozhat; |  |
Minden nap 40-50 kockacukrot fogyaszt
Ha azt mondanám, hogy naponta 40-50 teáskanál cukrot nyel, el hinnéd-e nekünk? Bár szörnyűnek tűnhet ezt egyedül elvégezni, derítse ki, hogy mind a 50 teáskanálnyit lenyeli az egész nap elfogyasztott ételekkel együtt, legyen szó süteményekről, joghurtokról, gyümölcsökről vagy édességekről és szószokról. Ház.
Minden cukrot elfogyaszt, ha kedvenc termékének címkéjén szerepel: barnacukor, cukorrépa, kristályos cukornádlé, bepárolt cukornádlé, fruktóz, szőlőcukor, szacharóz, fruktózban gazdag kukoricaszirup, méz, maltodextrin, szirup juhar, melasz.
Szóval, olvassa el figyelmesen a 20 legtöbb cukrot tartalmazó ételeket, képzelje el az 50 teáskanálnyit (naponta önmaga nyelje le), majd hozzon egészséges döntést. Önnek és szeretteinek.