P) 5 ötlet egy vegán reggelire
Szerző: Maria Rusu
Időpont: 2020. augusztus 19
A vegetáriánus étrend egyre nagyobb teret hódít, az emberek egészségügyi okokból, de ökológiai, etikai vagy vallási okokból is alkalmazzák őket.
A tűz nélküli vegán étrendet "nyers vegánnak" nevezik. A vegán növényi eredetű étrendet jelent, állati eredetű összetevők nélkül.
Így a napi étrendben a nyers ételek nagy százalékának bevezetésével számtalan előnyt hozunk a szervezet számára.
A felhasznált vágott élelmiszerek a következők:
- sokféle zöldség, különösen gyümölcslében vagy salátában fogyasztott leveles zöldség;
- hajtások és csírák, amelyek a fő fehérjeforrás és táplálékban is nagyon gazdag ételek;
- a mag és a dió a telített zsírsavak és a komplex fehérjék fontos forrása;
- a gyümölcs nyersen vagy szárítva, de nem nagy mértékben.
Azok az emberek, akik nem esznek húst, alacsonyabb súlyt élveznek, alacsonyabb koleszterin- és vércukorszintet, alacsonyabb a szívbetegségek kockázatát, alacsonyabb vérnyomást és alacsonyabb rák kockázatát.
Az ezen a területen végzett kutatások azt mutatják, hogy a vegán étrendet követõ emberek túlnyomó többségének gazdagabb napi vitamin- és ásványianyag-bevétele származik, mint azoké, akik mindenevő étrendet fogyasztanak. Ez azzal magyarázható, hogy a vegán étrendben nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség található, olyan ételek, amelyek sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak.
Megfelelő mennyiségben és megfelelően kombinálva a növényi eredetű ételek a test egészségi állapotának fenntartásához szükséges összes tápanyagot biztosíthatják a test számára.
A reggeli a nap legfontosabb étkezése, és azoknak ajánlott, akik fogyni szeretnének. Az éhségérzetet egy kiadós reggeli étkezés csökkentheti.
Íme néhány egyszerű ötlet, amelyet fontolóra kell venni a vegán reggelinél.
Vegán hiperprotein turmix
Ez a hiperprotein turmix azok számára alkalmas, akik sok fehérje fogyasztásával szeretnék kezdeni a napot. A kendermagok tökéletesek a rizsfehérje porral, a mogyoróvajjal és az érett banánnal kombinálva, és a hozzáadott íz érdekében adhatunk hozzá fahéjat és datolyát.
Mini hamburgerek quinoával és vörös babkal
Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a quinoát. A vörös bab és a quinoa kombinálása különleges textúrát és ízt eredményez. Amellett, hogy ezek a mini-hamburgerek fehérjében és rostban gazdagok, gyorsan főznek és finomak.
A húsgombócokhoz csak egy csésze főtt és lecsepegtetett quinoa kell, amelyet összekever egy doboz vörös babgal, egy kis doboz csemegekukoricával, egy apróra vágott hagymával, liszttel a készítmény megkötésére (kb. Fél csésze) és a kedvenc fűszereid (például só, bors, oregánó, fokhagymapor). Az összes hozzávalót jól összekeverjük, megpirítjuk a húsgombókat, majd ízlés szerint összeállítjuk a mini hamburgereket (zöldségszeletekkel, tofu sajttal és salátalevelekkel, két fél bolyhos zsemle között).
Ha nincs ideje otthon elkészíteni őket, bármely városból megrendelheti online. Például megrendelheti ezeket a csodálatos mini hamburgereket Bakóban a foodpandától.
Gomba húsgombóc kendermaggal
Ki nem szereti a húsgombókat? A kendermag, a gyógynövények és a friss gomba keverékéből készült zöldséges húsgombóc mindenképpen jó választás reggelire.
Csak annyit kell tennie, hogy a hagymát és a megkeményedett gombát összekeverjük felvert tojással és néhány evőkanál kendermaggal. Adjon hozzá lisztet az összetétel megkötéséhez, valamint a fűszereket és a fűszereket ízlés szerint, majd sütje meg őket, ahogy általában húsgombókat süt.
Nyers vegán fehérje rudak
A fehérjetartók csodálatos energia- és jóllakottságot jelentenek. Otthon könnyen elkészíthetők.
A vegán fehérjetartók szükséges összetevői: nyers mandula, hámozott kendermag, datolya, nyers pekándió, vaníliapor, fahéj, szentjánoskenyérpor és kakaóvaj. Nagyon ízletesek és egészségesek!
Reggeli zabbal
A zab talán a legnépszerűbb reggeli. A zab alapú reggelihez szükségünk van: zabpehelyre, gyógytejbe, chia magra és az Ön által választott természetes édesítőszerre. Tálalhatjuk önmagában, vagy mogyoró gyümölcsöt vagy vajat adhatunk hozzá.
A veganizmus együttérző életmód. A helyesen választott és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott számtalan előnyt jelent a szervezet számára. Növényi eredetű ételek, elegendő mennyiségben elfogyasztva és hatékonyan kombinálva, a szervezet számára a tökéletes egészség fenntartásához szükséges összes tápanyagot biztosíthatják.