P) 8 érdekesség, amelyet tudnia kell a kínai ételről! Prosport
Ma egy hiteles kínai kulináris élmény valóban felejthetetlen és csodálatosan változatos, nagyrészt attól a régiótól függően, ahol tartózkodik. A kínai ételek régiónként változnak, és sokféle típusú és stílusú kínai recept létezik. Az a tény, hogy a kínai éttermek száma folyamatosan növekszik, azt bizonyítja, hogy ez a fajta konyha a világ egyik legnépszerűbb kulináris különlegességévé válik.
Íme 8 érdekesség, amelyek még jobban megszeretik a kínai ételeket és elbűvölő aromáit.
1. Egy Kínában 1983-ban publikált statisztikai tanulmány szerint több mint 60 000 különféle kínai étel van.
2. Kína délnyugati részén nagyon népszerű a forró sült étel, míg az északi régiókban a fűszeres hús alapú pörköltet részesítik előnyben.
3. Kína egyik leghíresebb étele a pekingi patkány, más néven pekingi patkány, amely a kínai császárok idején csak nemes vérűeknek készült étel volt. Manapság bárki megkaphatja ezt a királyi ételt, akár palacsintával, uborkával és szilvaszószsal kombinálva.
4. További jól ismert kínai különlegességek a Hot Spot (egy fazék forró víz, gyógynövényekkel és fűszerekkel töltve) és a gombóc (főtt, sült vagy párolt). De valószínűleg a leghíresebb kínai étel a tészta - szinte minden városban más és más.
5. Bár ez nem túl általános gyakorlat - a kínai kereskedők néha sült rovarokat árulnak az utcán, például bogarakat, sáskákat, tengeri lovakat és még skorpiókat is.
6. A hagyományos kínai reggeli rizst, rizstésztát, rizskását, kenyeret, főtt palacsintát tartalmaz, amelyet kínai teával vagy szójatejjel kombinálnak.
7. A közönséges kínai étkezés általában több főételből áll, és nem csak egy főételből. A legérdekesebb, hogy az utolsó étel a leves.
8. Hagyományosan a desszertek nem túl népszerűek a kínaiak körében, és meglepő módon a kínai ravák nem jelentek meg Kínában - ez tisztán amerikai találmány.