Pácolt darált marhahús; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉
A Corned Beef Hash ok nélkül örök klasszikus. Hagyja ki a kannát, a házi készítésű szarvasmarhahús kivonat készítése könnyebb, mint gondolná, és megéri a fáradságot!
A szarvasmarhahús hash azóta létezik, hogy a Grand Canyon csak árok volt. Bár sajnos a legtöbb ember minden szupermarketben a groteszk konzervkását hozza összefüggésbe. A minőségi házi készítésű, sózott marhahús hash-püré elkészítése azonban valamivel több erőfeszítést igényel, mint a kedvenc reggeli rösti elkészítése.
Mi a sózott marhahús hash?
A Corned Beef Hash egy klasszikus ír étel, amely kockákra vágott burgonyát, sózott marhahúst és hagymát tartalmaz, amelyeket sokan élveznek Szent Patrik napján. Azonban a britek felelősek a sózott marhahús feltalálásáért a 17. században, sőt, a britek felelősek még burgonya Írországba történő behozataláért is. Nem tartott sokáig értékelni a briteket ezért a klasszikus ételért, de az írek minden bizonnyal feldarálták a magozott marhahúst bevezetése után, és mindannyian tudjuk, mennyire fontos volt a burgonya Írország számára. Tegyük fel, hogy ez egy közös erőfeszítés.
A legjobb burgonya a szarvasmarhahús hashhoz
A szarvasmarhahús hash-hoz a Yukon Gold burgonya a legjobb. A recept előkészítése során kipróbáltam Cubed Yukons, Cubed Russets és Crushed Russets. A Yukon Gold burgonya jobban tartott, anélkül, hogy szétesett volna vagy pépes lett volna. A vörös burgonya valószínűleg ugyanolyan jól működik, ha kéznél van.
Kövess minket PINTEREST!
Hogyan készítsünk sózott marhahús hash-t
Ha a sózott marhahús hashját a semmiből szeretné elkészíteni, kéznél főtt húsnak kell lennie. Kipróbáltam a konzerv anyagot, és olyan az íze és az állaga, amire egy doboz minőségi macskaeledeltől számíthat. A legjobb, ha vásárol egy szarvasmarhahús szegyet, és előkészíti az ételhez való felhasználáshoz. Milyen maradékai vannak, felhasználhatja a legjobb Reuben szendvicsek elkészítéséhez!
Hasításkor azt akarja, hogy a burgonya főtt legyen, vagy legalábbis részben meg legyen főzve. Ha a burgonya nyers, amikor a serpenyőbe ér, a megsózott marhahús és a hagyma ropogósan ég, miközben a burgonya főz. A burgonya előzetes elkészítése a legegyszerűbb módja annak elkészítésére. Nincs azonban oka annak, hogy ne süssük meg őket.
Javaslom egy 12 hüvelykes nonstick serpenyő használatát ehhez a recepthez. Az összetevőket egy kisebb serpenyőbe csomagolják.
Pácolt darált marhahús
A Corned Beef Hash ok nélkül örök klasszikus. Hagyja ki a kannát, a házi készítésű szarvasmarhahús kivonat készítése könnyebb, mint gondolná, és megéri a fáradságot!
Elkészítési idő 10 perc
összetevők
- 2 csésze kockára vágott Yukon Gold burgonya
- 2 csésze kockára vágott konzerv hús (főtt)
- 1/2 közepes hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál étolaj
- Só és bors ízlés szerint
kézikönyv
Felforralunk egy serpenyő sós vizet, és hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Főzzük puhára, de ne morzsoljuk össze. Mérettől függően kb. 10 perc.
Csepegtesse le a burgonyát a vízről, és egy nagy serpenyőben melegítse fel az olajat közepesen magas hőfokon.
Adjunk hozzá krumplit, hagymát és sózott marhahúst a serpenyőbe, és főzzük addig, amíg az összetevők aranybarnák és forrók nem lesznek. Keverje őket szükség szerint. Körülbelül 10 perc.
Külön serpenyőben közepes lángon hevítsen olajat, és adjon hozzá tojást. Főzzük a napos oldalt felfelé vagy könnyebben.
* A bemutatott kalória pontatlan becslés, és nem szabad feltételezni.
Ha tetszett olvasni a sózott marhahús hash receptemről, valószínűleg meg kell kedvelnie a Facebookon, és kövesse a Pinteresten is. Legalábbis én tenném, mert ha nem ismersz, de mégis használod a receptemet, akkor ez olyan, mintha édességet vennél egy idegentől, és anyukád megtanította, hogy ne. Engedelmeskedj anyádnak, iratkozz fel ma a Fox Valley Foodie-ra.