Pácolt tintahal - Regal

Tálaljuk kevert salátákban, szendvicsekben vagy előételekben.

regal

20 főre

Hozzávalók

Termelés

Forraljon 1,5 liter vizet az ecettel és 2 evőkanállal. durva sóból. 10 percig főzzük a tintahalat.

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (th. 7-8). Lecsepegtetjük a tintahalakat, hagyjuk kihűlni. Vágja a testeket karikákra, a csápokat darabokra. Helyezze őket egy sütőedénybe, egyetlen rétegben. Megszórjuk 2 ek. olívaolaj. Helyezze vissza az olajhoz, majd szárítsa őket 5 percig a sütőben (jobban meg fognak tartani). Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg finom sóval.