Pácolt vöröshagyma, ideális grillezett húsokhoz és hamburgerekhez

Belépés

Fiók létrehozása

Jelszó visszaállítás

Konyha

Akár szendvicshez, apró, grillezett húshoz, hamburgerhez, pakoláshoz, shaorma-hoz, bármilyen húshoz, esetleg vegán hamburgerhez választja, a pácolt lilahagyma könnyen elkészíthető és bárki számára elérhető.

húsokhoz

  • 1 lilahagyma
  • ¾ csésze ecet
  • 3 evőkanál cukor
  • só
  • 7 szegfűszeg
  • 1 babérlevél
  • ⅛ teáskanál mustármag
  • ⅛ teáskanál kardamommag
  • ⅛ teáskanál chili pehely

Az elkészítés módja:

Adja hozzá az ecetet, a cukrot és a fűszereket egy fazékba, és főzze meg.

Hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, és kb. 3-5 percig pároljuk. Tegyük a hagymát kb. 600 gramm. Ha nem felel meg mindennek, nyomja meg még egy kicsit. Ha meghal, megpuhul és nagyon jól illeszkedik.

Helyezzük az üveget egy villa farkára, és amikor az ecet és a fűszerek keveréke forrni kezd, öntsük az üvegbe a lilahagymaszeletekre.

Zárja le az edényt szorosan záródó fedéllel, és hagyja kihűlni. Csak ezután kész elfogyasztani vagy elhelyezni a kamrában.