Padlizsán curry fürjtojással - Recept készítette

Padlizsán curry fürjtojással padlizsán fürjtojás curry

Néhány szó a receptről

Itt az ideje egy buja padlizsán currynek! A tojás nagyszerű alternatíva, ha vegetáriánus vacsorára vágyik, mivel ezek kiválóan helyettesítik a rendszeres fehérjét és húst. Akkor mit gondol erről a ma esti vacsorára készült fűszeres fürjtojásról és padlizsán curry receptről? Curry éjszaka van! És nem akármilyen curry-t csinálunk. Nekem volt egy csomó főtt fürjtojásom, amit általában előételként szerettem volna csinálni szójaszósszal. De azt a magányos padlizsánt a zöldségkosaramban nagyon elő kellett készíteni és megfőzni. Ezért döntöttem úgy, hogy ezt a fűszeres közel-keleti padlizsán curryt a semmiből főtt fürjtojással készítem csirke vagy marhahús helyett. Padlizsán curry recept fürjtojással Ha nincs fürjtojás, akkor a napi főtt csirketojás remekül ízlik ebben a padlizsán curryben is, mert mi van az ízben, ugyanaz. Számítson egy-két csirketojást fejenként, étvágyától függően.

---