Padlizsántészta recept - A blog

Karcsúsító diéta esetén fontos, hogy vigyázzon arra, hogy mit eszel. Míg a tészta általában tilos, teljesen lehetséges olyan tésztaétel elkészítése, amely egészséges marad, és nem károsítja az étrendet. Íme egy tészta recept padlizsánnal és mozzarellával egyenesen Olaszországból, amely örömet szerez az ízlelőbimbóinak, anélkül, hogy elhízna.

Jelzések

Kalória 1 tányérra

393 kcal

600 kcal

Hozzávalók

150 g penne
2 közepes padlizsán
2 paradicsom
15 cL paradicsompüré
250 g mozzarellát
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 medvehagyma
5 cl olívaolaj
2 evőkanál ecetet

Készítmény

Padlizsán Vágja kockákra a padlizsánokat, és hagyja, hogy egy evőkanál sóval 30 percig lecsöpögjenek.
Főzés A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és daráljuk. Vágja fel a medvehagymát. Az olívaolajban mindent megpirítunk. Amikor minden aranybarna, adjuk hozzá a padlizsánt, a kis kockákra vágott paradicsomot és a paradicsompürét. Hagyja pár percig forralni. Amikor a főzés ízlés szerint történik, adjon hozzá ecetet, 1 evőkanál cukrot és apróra vágott bazsalikomot.
A mozzarella A mozzarellát lecsepegtetjük, majd apró darabokra vágjuk. Ezután adjuk hozzá az előző keverékhez, és lassú tűzön főzzük, amíg kissé megolvad. Ezután ízesítsük.
A tészta Egy nagy lábasban forralj sós vizet kevés olajjal. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a tésztát és főzzük, a tasakon lévő utasításoknak megfelelően. Amikor al dente vannak, ürítse ki őket, és hideg vízben futtassa őket.
Öltözködés A tésztát összekeverjük a padlizsánnal és a már elkészített mozzarellával. Készítsen tányérokat és díszítse néhány bazsalikomlevéllel.

Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni, és csak néhány percet vesz igénybe. Fogyassza inkább napközben, mert egy vacsorához viszonylag nehéz marad. Az eredeti recepthez képest sokkal könnyebb, mivel nem tartalmaz szinte nincs zsír. Ennek ellenére rengeteg tápanyagot biztosít a szervezet számára.

Adhat hozzá egy kevés sovány húst, ha van kedve hozzá, de mindig ügyeljen a mennyiségére. Fűszeres oldal, ha szereti a fűszeres ételeket, adhat hozzá egy kis chilit.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.