Palacsinta - a tökéletes recept - maga készítsen palacsintát
Készítsen palacsintát maga:
A palacsinta valószínűleg a legismertebb amerikai reggeli. Különösen népszerűek a juharszirup és a friss gyümölcsök, például a málna vagy az áfonya között. Ez a recept az USA klasszikusa!
Hozzávalók palacsintához (5 fő részére):
4 tojás
200 g liszt
250 g sovány joghurt
50 ml tejet
3 evőkanál ásványvíz
80 g cukor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
400 ml juharszirup
3 teáskanál mogyoróolaj
Palacsinta elkészítése:
1.
Válassza szét a tojásokat úgy, hogy külön tojásokban 1 tojássárgája és 4 tojásfehérje legyen. Verje fel a tojásfehérjét. A megmaradt tojássárgáját használja más célokra.
2.
1 tojássárgáját erőteljesen összekeverjük joghurttal, tejjel, cukorral, sóval és sütőporral. Óvatosan keverjük bele az ásványvizet. Óvatosan hajtsa be a felvert tojásfehérjét.
3.
Melegítsük elő a sütőt 60 fokra.
4.
Melegítsük a mogyoróolajat egy serpenyőben. Állítsa a lángot kicsibe. Tegyen egy közepes méretű kanál palacsintatésztát a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa. Vigyázzon forduláskor, hogy a palacsinta ne törjön össze!
Minden palacsintát készítsen így. A kész palacsintát tartsa melegen az előmelegített sütőben.
5.
Minden tányérra halmozzon 2-3 palacsintát, öntsön mindegyikre egy evőkanál juharszirupot, és porolja az utolsó palacsintát porcukorral. Friss gyümölcsökkel tálaljuk.
Tudnivalók a palacsintáról:
Ha nem akar sütőport használni, akkor helyettesítheti 2 teáskanál szódabikarbónával. A szódának ugyanolyan emelkedő hatása van a tésztában, mint a sütőpornak.
A kalóriatudatos emberek egyszerűen nélkülözik a többszörös juharszirupot, és inkább porcukorral leporolják a palacsintákat. Ha nem érdekel a kalória, akkor adhat egy kis szelet vajat a réteghez habként a tortán, ami még teltebbé teszi az ízt.
A palacsinta nem azonos a palacsintával. A palacsinták nagyon vékonyak és egyszerűbb tésztával rendelkeznek, mint a palacsinták, amelyeket serpenyőben sütnek, mint a kompakt, lapos tészták.
Itt szokatlanabb receptötleteket talál egy kellemes „kényeztető” reggelihez!
Édes gofri és amerikai cukkini kenyér, házi sült francia bagett és eredeti olasz focaccia, amelyet kiegészíthet egy töltött omlett vagy tojás Benedict-kel, frissen elkészített kenettel vagy finom tojásos salátával - itt megtalálja a tökéletes ötletet a tökéletes reggelihez egy hosszú vasárnap reggel!
Basil focaccia - olasz fehér kenyér gyógynövényekkel
A Focaccia könnyű olasz fehér kenyér, amely friss salátákhoz és nyáron a grill büfé finomságaihoz passzol. Ebben a receptben ...
Amerikai cukkini kenyér - süteményként vagy kenyérként élvezhető
A cukkini kenyér az egyik legnépszerűbb sütési klasszikus az amerikai keleti parton! Az amerikai cukkini kenyeret reszelt cukkinivel, dióval és szezonális fűszerekkel készítik.
Magának süssön bagettet - egyszerű recept
Magának sütni bagettet nem olyan nehéz! A frissen sült bagett csodálatos fehér kenyér. Akár reggelire, szendvics deluxe-ként vagy köretként ...
Gofri alaprecept
Egyszerűen készítsen magának gofrit. Mi lehet szebb, mint a frissen készített gofri csábító illata, ami a boldogság ígérete a ...
Alapvető palacsinta recept - palacsintának is nevezik
A palacsinta íze édes és sós is, egyszerűen finom! A palacsinta és a palacsinta valójában ugyanaz. A német ostya vékony palacsintát hívja, ...
Bajor Obazda - a klasszikus snack
A klasszikus Obazda - eredeti bajor recept: A bajor Obazda valójában egy recept a maradék konyhából. A maradék sajtmaradványok, amelyeket nem akar eldobni, ...
Tojás Benedict zöld spárgával és füstölt lazacgal
A tojás Benedict egy jól ismert amerikai reggeli étel! A tojás áldása fényként szolgálhat és ...
Badischer tojásos saláta
Minden reggelizőasztalra elfér egy badeni tojásos saláta! A Badischer tojássaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, finomítva egy kis mustárral, ecettel és metélőhagymával, időtálló ...