Palacsinta kókusztejjel

Gyerünk, azt mondjuk, hogy június 30. gyertya! Mit? Jogunk van, azt csinálunk, amit akarunk, igaz? A blog tanúskodik, sok palacsinta receptet teszteltem, de eddig soha nem készítettem kókusztejjel.

kókusztejjel

A palacsinta receptje kókusztejjel

A változó palacsinta recept érdekében a tehéntejet kókusztejre cseréltem. Különösen szerettem volna kipróbálni a kókusztej ízét a palacsintatésztában, és azért ajánlom Önnek a blogon, mert ez megfelel azoknak, akik laktóz-intoleránsak. Másrészt nem vegán palacsinta, mert tojást tartalmaz.

Ha akarja, a palacsintában lévő kókusztejet kókuszkrémmel is helyettesítheti. Csak tudd, hogy kalóriatartalmú és kevesebb folyadékot tartalmaz, ezért több vizet kell hozzáadnia.

Abban az esetben, ha kíváncsi lenne, a kókuszkrém és a kókusztej között az a különbség, hogy az előbbit csak a kókuszdió megnyomásával nyerjük, az utóbbit pedig valójában a kókuszkrémhez. Mindkettő még mindig kevésbé kalóriatartalmú, mint a teljes tehéntej, a tej, amelyet általában sütési receptjeim során használok.

Amit a palacsintákban szeretek, azon kívül, hogy nagyon nagyon jók, az az, hogy könnyen elkészíthetők, nagyon kevés hozzávalóra van szükségük, reggelire ugyanúgy eszik, mint desszertként vagy snackként a nap, mind melegen, mind hidegen jók, és rengeteg ínyenc dologgal díszíthetők.