Palacsinta mandulatejjel - egészséges alternatíva
Palacsinta mandulatejjel - olyan könnyű elkészíteni magad
Finom palacsinta tej nélkül? Rendben van! Manapság sok ember tej nélkül megy több okból is, például allergia vagy egészséges életmód iránti vágy miatt. Ebben a receptben a finom desszert mandulatejből és tönkölylisztből készül. A tészta ugyanolyan krémes és sima lesz, mint az igazi tej- és búzalisztnél!
A szerkesztő tippje: Az alternatív konyha virágzik. Hús alternatívák, például vegetáriánus brokkoli tallérok vagy cukkini tészta tésztapótlóként. Még a zöldségek is helyettesíthetők, például a burgonya, mint finom sárgarépa krumpli. Most könnyű megtenni azokat az ételeket, amelyek nem tesznek jót a szervezetnek.
Hozzávalók a palacsintához mandulatejjel (kb. 10 palacsintához):
300 ml mandulatej
3 M méretű organikus tojás
350 g tönkölyliszt
1 csipet só
1 csipet cukor
Ásványvíz
Tisztított vaj
A palacsinták elkészítése mandulatejjel
1.
A tojásokat egy tálba verjük, és habverővel habverővel keverjük. Ezután fokozatosan keverje hozzá a mandulatejet, hogy a folyadék habos maradjon. Ezután adjuk hozzá a tönkölylisztet a tésztához, és erőteljesen keverjük. A befejezéshez ízesítsük egy csipet sóval és cukorral, és adjunk hozzá egy kis ásványvizet. Az ásványvíz nagy hatással puhává teszi a tésztát. Ha a tészta sima massza, és amikor azt a habverővel teszteli, amelyet lefelé húz, akkor tökéletes. Hagyja a tésztát 10 percig pihenni.
2.
Végül közepes lángon melegítsen egy bevont edényt derített vajjal a tűzhelyen. Tegyen egy vékony tésztát kanállal a forró serpenyőbe. Amint az egyik oldalon a palacsinta megsült, forgasd meg egy forgóval. Süssük a palacsintát mindkét oldalán aranybarnára. Ismételje meg a folyamatot, amíg már nincs tészta. Azonnal tálaljuk bármilyen körettel.
Tudnivalók a palacsintákról mandulatejjel:
A mandulatej nem tartalmaz glutént, laktózt vagy szóját, és teljes egészében növényekből készül. Ez különösen előnyös az intoleranciában szenvedők számára. Ezenkívül szinte mindent elkészíthet mandulatejjel, amely a hagyományos tejjel is elvégezhető. A tönkölyliszt magas arányban tartalmaz élelmi rostot, amely serkenti az emésztést. Ezenkívül a tönkölyliszt egészségesebb, mert a lisztben több vitamin és ásványi anyag van, mint a búzalisztben.
További finom desszert receptek:
Búzadara zabkása csillagánizssal és karamellizált szilvával
A búzadara egy csodálatosan egyszerű, mégis finom desszert. Ez a csillagánizs egzotikus aromájú búzadara különösen alkalmas az ünnepekre. Ban ben…
Készítsen élesztős tésztát maga - a siker receptje
Az élesztős tészta elkészítése nagyon egyszerű! Az élesztő tészta számos különféle étel alapja - legyen szó pizzáról, szilva tésztáról vagy focacciaról -, a recept mindig ...
Sült bodza - bodza sütemények
A sült bodza a tavasz legszebb desszertje! A sült bodzavirág csak május végén és június elején kapható. Virágzás az időjárástól függően ...
Klasszikus almás rétes - egyszerű desszert
Ez az almás rétes gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig működik. Az almás rétes olyan könnyen süthető. Purisztikus módon az apróra vágott alma egy kis ...
Brüsszeli gofri eper szósszal
A brüsszeli gofri nagyon jó dolog. Gyermekkoromban is a brüsszeli gofrit főleg munkaszüneti napokon készítették és gyakran szolgálták fel, amikor mi ...
Sütésmentes sajttorta eperrel és görög joghurttal
Ez a sütés nélküli sajttorta ideális igazán meleg nyári napokra! Élvezze a sütés nélküli sajttortát nyáron, amikor a nap süt az eperrel a mezőkön ...
Eredeti bajor tubus tészta - egyszerű recept
A Rohrnoodeln tipikus bajor desszert! A bajor tubus tészta a bajor desszert menü hagyományos süteménye. Az egyszerű recept főleg lisztből, ...