Palacsinta-r; lazac és friss hús; se

Fotó: iStock/kabVisio

A lazacos és krémsajtos palacsintatekercsek mind megjelenésében, mind ízében lenyűgözik vendégeit.

Kulináris élvezetekkel akarja lenyűgözni vendégeit, kevés erőfeszítéssel? Ezután lazacos palacsintatekercseket kell készítenie: ezek már jól mutatnak, és mindenkinek jól fognak menni - garantáltan!

Hozzávalók 10 adaghoz:

6 tojás
750 g liszt
750 ml tej
2 evőkanál só
3 evőkanál derített vaj
3 újhagyma
300 g füstölt lazac szeletelve
300 g krémsajt
3 evőkanál tejföl
Só bors

Adagonként kb .:

568 kcal
30 g zsír
59 g szénhidrát
18 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Tegye a tojásokat, a lisztet, a tejet és a 2 evőkanál sót egy tálba, és habverővel erőteljesen keverje addig, amíg a sima tészta enyhén habos lesz.
Melegítsünk egy kevés derített vajat egy serpenyőben, és egy skimmer segítségével adjunk hozzá egy kis tésztát a serpenyőbe - osszuk el a tésztát úgy, hogy az egész alap vékonyan be legyen fedve. Hagyjuk rövid ideig sütni, amíg az alapja enyhén barna nem lesz, majd fordítsuk meg és süssük meg röviden ezt az oldalt. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az egész tésztát vékony palacsintává nem dolgozzák fel.
Mossa meg az újhagymát és vágja finom karikákra. Keverjük össze egy tálban krémsajttal és tejföllel. Fűszerezzünk mindent sóval és borssal.
Kenje meg az összes palacsintát a krémsajtos keverékkel, és kenje rá a lazacszeleteket. Fordítsa a palacsintát szilárd tekercsbe, és vágja szeletekre. Így a mini palacsintatekercsek szépen elrendezhetők egy tálalótányéron.

Fedezzen fel további palacsinta recepteket a világ minden tájáról képgalériánkban:

Szereted a palacsintát? Ezután próbálja ki ezt a kiadós krémes süteményt:

Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.