Paleo diéta, c; mi az a Vegetopie
Mi az a Paleo?
A Paleo diéta (még: kőkori étrend, Scoop Hunter diéta vagy Paleo diéta) táplálkozási koncepciót tartalmaz, amely a kőkori étrenden alapszik.
Ez nem divatos koncepció, egyszerűen természetes táplálék, mint őseink fogyasztották. A kőkorszak rendszere főleg kialakult feldolgozatlan ételek.
Ami az ételeket illeti, a regionális és szezonális gyümölcsök és zöldségek, a vadon élő halak vagy a diófélék és a magvak fontos összetevői a paleo étrendnek. Kerülje a tejet és a tejtermékeket, a gabonatermékeket és a feldolgozott ételeket, például cukrot, alkoholt vagy a készételeket.
Milyen pozitív hatások vannak az egészségre?
A Paleo diéta a teljes étrend, tudatos, fenntartható és egészséges, amelynek célja az egészség közép- és hosszú távú javítása.
Számos kutatási eredmény azt mutatja, hogy a modern ételek számos degeneratív betegségért felelősek, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a depressziót vagy a meddőséget.
Az emberi emésztés genetikailag nem alkalmazkodik bizonyos modern élelmiszerekhez a mindennapi étrendünkben. Ide tartoznak például a gabonafélék, például liszt, kenyér, hüvelyesek, tejtermékek, finomított cukor és finomított olajok.
Ezen ételek fogyasztása gyulladáshoz, allergiához és autoimmun betegségekhez vezethet. A Paleo diéta részeként ezeket az ételeket kerülik, és elkerülhetők a negatív hatások.