PALEO diéta - Ízléses élet

Paleo diéta egy típusú étrend alacsony szénhidráttartalmú (alacsony szénhidrátbevitel), magas prot (megnövekedett fehérjebevitel).

Ezt a diétatípust először 1975-ben írták, majd az ötletet 1985-ben folytatták és fejlesztették, majd 2002-ben népszerűsítette Loren Cordain, 2012-ben az egyik legnépszerűbb étrend lett.

A paleo étrendet (elméletileg) olyan étrend jellemzi, amelyre őseink a kőkorszakból támaszkodtak.

Ennek az étrendnek a hívei azt állítják, hogy az emberi test genetikailag alkalmazkodott a paleolitikum élelmiszer-típusához.

Így ennek a diétának van két fő összetevő:

  • állati eredetű élelmiszerek;
  • természetes növények .

Az állatokat és a növényeket természetes módon termesztik, műtrágyák és egyéb adalékok nélkül, amelyek megváltoztathatják szerkezetüket.

azt tartalmazza a következő ételek az étrendben Paleo típus:

  • hús;
  • hal és tenger gyümölcsei;
  • tojás;
  • gyümölcsök;
  • gumók (burgonya stb.);
  • zöldségek (a hüvelyesek kivételével: bab, lencse, borsó, szójabab, csicseriborsó stb.);
  • egészséges zsírok és olajok (telített és egyszeresen telítetlen: kókuszolaj, olívaolaj, avokádóolaj);
  • diófélék és magvak.

azt kizárólagos a diétától paleo, vagy fogyasszuk el a következő ételeket mértékkel:

  • gabonafélék, hüvelyesek és géntechnológiával módosított élelmiszerek;
  • magas cukortartalmú cukrok és szintetikus termékek;
  • tej- és transzzsírok;
  • növényi olajok (többszörösen telítetlen: kukoricaolaj, napraforgóolaj).

élet

Az ilyen típusú étrendet nagyon intenzív és rövid edzésekkel társították, kiképzés típusú Tabata, HIIT (nagy intenzitású intervallum edzés), P90X (Power 90 Extreme), stb.

Paleo diéta különösen az volt előléptették közösségekben CrossFit a márka által Reebok .

A diéta hívei azzal érvelnek, hogy egy ilyen étrend csökkenti a glikémiás indexet, így csökkenti a cukorbetegség kockázatát, megakadályozza az emésztési rendellenességeket és leküzdi az elhízást.

Mivel ez a fajta étrend viszonylag új keletű, korlátozott adatok állnak rendelkezésre az emberi szervezetre gyakorolt ​​metabolikus hatásokról.

Számos vizsgálatot végeztek, de rövid ideig és korlátozott számú alanyon, így az eredmények nem relevánsak.

Az ilyen étrend fő hátránya a hiány nak,-nek Kalcium és a D-vitamin., ami oda vezethet a csontrendszer veszélyeztetése .

Ez a hiány annak köszönhető, hogy a tejtermékeket kizárták az étrendből.

Újabban a Paleo diéta továbbfejlesztett változatában a tehéntejből származó vajat vezették be.

További kellemetlenséget okoz a megnövekedett halfogyasztás, a nehézfém-mérgezés veszélye magasabb az ilyen típusú étrend esetén.

Mivel meglehetősen korlátozó étrend, nem javaslom a választását, de ha mégis úgy dönt, hogy betartja, az alábbiak szerint javítható:

  • csökkentse a telített és egyszeresen telítetlen zsírok (kókuszolaj, olívaolaj, avokádóolaj stb.) mennyiségét;
  • növelje a többszörösen telítetlen zsírok (napraforgóolaj, kukoricaolaj stb.) mennyiségét;
  • ellenőrzött eredetű tejtermékek tartoznak ide;
  • alacsony feldolgozású, teljes kiőrlésű gabonafélék tartoznak ide;
  • hüvelyesek (bab, lencse, borsó, szójabab, csicseriborsó stb.).