Paleo diéta mindent, amit tudnod kell, mielőtt elkezdenéd - Crumpe
További megjegyzések:
A paleo diétán sok húst és zöldséget fog enni.
Claudia Totir/Getty Images
Amikor a kalóriaszámolás, a makro-nyomon követés, az ételek naplózása és más egészséges táplálkozási taktikák nem működnek, sokan kedvet kapnak egy világos étrendhez, amely azt mondja: "Egyél ezt, ne ezt!" Van, aki megkapja, van, aki nem.
Ha jelenleg olyan étrendeket keres, amelyek egyszerűsíthetik az egészséges táplálkozást - de nem feltétlenül könnyebbek -, a Paleo diéta olyan diéta, amelyet érdemes tanulmányozni. A 2000-es évek elején kezdett emelkedni, amikor a paleo szószólói, mint Mark Sisson (a „Paleo Pied Piper”), olyan előnyöket hirdettek, mint a fizikai teljesítmény javítása és a mentális tisztaság.
A Paleo Diet azóta az egyik legnépszerűbb étrendként biztosította helyét a wellness iparban, és változatos ügyfélkörrel rendelkezik, amely testépítőket, CrossFit szószólókat, profi sportolókat, jógikat és wellness rajongókat foglal magában.
Itt megtudhatja, hogy pontosan mit jelent a „paleo módra váltás” és hogyan kell elkezdeni a paleo étrendet, valamint azt, hogy kinek kell és mit nem szabad elfogadnia ezeket az ősemberi korszak étkezési szokásait.
Ez elég jól reprezentálja a paleo étrend megjelenését.
Ekaterina Markelova/500px/Getty Images
Mi a paleo diéta?
A "Paleo" rövidítése a "paleolithic", amely a neandervölgyi korszakra, más néven barlanglakókra utal. A paleo étrend ötlete az, hogy visszatérjünk arra, hogy ősi őseink miként ettek.
A Paleo diéta hívei szerint ez a vadászó-gyűjtögető étkezési stílus jobban elősegíti az egészséget és a fitneszet, mint bármely más étrend, főleg azért, mert hiányzik belőle feldolgozott élelmiszerek.
A rezsim más néven is említi, például a kőkori rezsim, az ősember-rezsim és a vadász-gyűjtögető rendszer.
Hogyan kezdjük el a paleo diétát
A fejét a paleo étrend köré lehet legegyszerűbben úgy gondolni, mint egy nagyon szigorú étrendre. A paleo diétát folytató emberek valószínűleg helyesen feltételezik, hogy a modern ember előtt léteztek teljes ételek, például zöldségek, gyümölcsök és hús. Más szóval, kőkorszaki őseink azt ettek, amit saját kezűleg betakaríthattak vagy megölhettek.
Néhány más egyszerűbb diétától eltérően, mint például a keto diéta, a paleo étrendnek különböző iterációi vannak, a szuper szigorútól a viszonylag lazáig. A paleo étrendnek valószínűleg különböző változatai merültek fel, mert senki sem tudja biztosan, hogy a barlanglakók pontosan mit ettek; hogy melyik utat választja, attól függ, milyen spekulációk vannak arról, hogy mit ettek a barlanglakók, valamint az ételekkel és az egészséggel kapcsolatos értékeitől.
A paleo étrend követésének első lépése az lenne, ha eldöntené, hogy mennyire szigorú diétát tud kezelni, majd véglegesítse, mely ételeket fogyasztja és melyeket nem.
A Paleo diéta összetevőivel való kreativitás kritikus a siker szempontjából.
Guido Mieth/Getty Images
Mit ehet a paleo diétán?
A paleo-barát ételekkel kapcsolatban az, hogy mit lehet és mit nem lehet enni a paleo diéta során, attól függ, mennyire szeretné, hogy étrendje közel legyen a neandervölgyiekéhez. A Paleo diéta legszigorúbb formája csak vizet, friss gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magokat, húsokat és halakat tartalmaz, és kizárja az úgynevezett egész ételeket, például a zabpehelyet, a babot és a hüvelyeseket.
Más paleo diétázók egészségesnek találják az olajat, a tojást, a tejet, néhány teljes kiőrlésű gabonát, babot és hüvelyeseket. Mások szerint az olyan ételeket, mint a fűvel táplált vaj és a paleo összetevőkből készült snackek, például a tojásfehérjéből, gyümölcsökből és diófélékből készült RX rudakat, érdemes enni.