Paleo konyha ínyenceknek - főzési lehetőség az RTL Livingnél

Elhízás, ételintolerancia és allergia - nem mindig, de gyakran az étrend játszik nagy szerepet ezekben az életmódbeli betegségekben. Az adalékanyagok és irritáló anyagok kerülése javíthatja a közérzetet és az egészséget: A gyümölcsök és zöldségek, a diófélék, a hús és a hal képezik a paleo-konyha alapját, amely kőkori őseink étrendjén alapszik. A „Paleo konyha ínyenceknek” nyolc részes főzősorozatban Pete Evans TV-séf bemutatja az ilyen típusú étrend előnyeit, és számos friss, egészséges és ízletes kőkori ételt készít.

Ha a kőkorszaki étrend csak divat, akkor valójában az egyik legrégebbi a történelemben - kőkorszaki őseink kétmillió évig ettek így: friss gyümölcsök és zöldségek, gyógynövények és diófélék, valamint hal és hús. A kezeletlen és természetes ételek, teljesen tartósítószerek és adalékok nélkül, akkor voltak az étlapon. Hiába keresték a kenyeret és a gabonát, a tejtermékeket és a cukrot ebben a kőkori étrendben.

A nyolc részes „Paleo konyha ínyenceknek” főzősorozatban Pete Evans ausztrál TV-séf bemutatja, hogy ez az eredeti és irritációmentes étrend tökéletesen illeszkedik a 21. századba is. Ezért minden epizódban egészséges, ízletes és mindennapi ételeket mutat be a paleo konyhából, amelyek felhívják a figyelmet az egészséges táplálkozásra, növelik a közérzetet, és akár a fogyásban is segíthetnek. Pete Evans nemcsak sok finomságot varázsol a konyhába, hanem elindul úttörő biofarmokat felkeresni és tapasztalt táplálkozási szakemberekkel beszélgetni. Gyorsétterem és adalékanyagok helyett Pete Evans a híres görög orvos, Hippokratész mottóját használja a táplálkozás kapcsán: "Az ételeinknek gyógymódoknak kell lenniük, a gyógymódjainknak pedig az ételekre."

---