Paleo rizspuding recept
A paleo modell száműzi étrendjéből a gabonákat és a tejtermékeket. Egy kis trükkel azonban nagyon is lehet kényeztetni magad egy desszerttel. Itt van az ágyban levő paleo rizs receptje.
A tej paleo ?
A tehéntej, amelyet a régióinkban szoktak inni, nem az paleo Szigorúan véve. azonban, az elsődleges paleo modell elfogadja az esetenkénti tejfogyasztást, azzal érvelve, hogy őseinknek egészben kellett megenniük zsákmányukat, beleértve a tőgyöket is. Miután ezt mondta, nem paleo modell nem fogadja el a nagy tejfogyasztást, a tehéntejről nem is beszélve. Ennek a "bojkottnak" számos oka van, kezdve a tejben lévő laktóz és kazein jelenlététől, a nehéz emésztéstől, az antibiotikumok és az állati hormonok jelenlététől és az étrendtől stb. Annyi jó ok, ami nélkül megtenne.
Ennek ellenére az állati tej kiválóan helyettesíti a növényi tejet, például a mandula- vagy mogyoró tejet. Vigyázzon, ha készen vásárolja meg, akkor az igazi mandulatej csak mandulát és vizet tartalmazhat. Tehát figyelmesen olvassa el az összetevők listáját, mielőtt megnézné.
Rice paleo ?
A rizs gabona, és a gabona nem Paleo. A basmati rizs azonban paleo diétán elviselhető. Miért, elmondod nekem? Nos több okból is. Az első az, hogy a gabonaféléket mindenekelőtt gluténtartalmuk miatt tiltják, a rizs pedig nem tartalmaz glutént. A második ok, amiért megengedheti magának a basmati rizst anélkül, hogy valóban veszélyeztetné a paleo étrendet, az az, hogy alacsony a glikémiás indexe. Így elkerüljük a bosszantó vércukorszint-emelkedéseket, amelyekkel a modern étrend gyakran találkozik.