Paleo siker Fritz családi naplója
Itt az ideje egy új sikertörténetnek a paleo diétával! Ma az osztrák Fritz Kleinlein paleoszofiás olvasótól származik. Fritz tanár, emellett innovatív párnák online üzletét is működteti, Caputyre néven.
Amikor lánya egyre elégedetlenebb lett a súlyával, az egész család megoldást keresett. Ma hárman örülnek a Paleo-diéta rajongóinak: a lánynak új ruhákra van szüksége, Fritz feleségének, Ingridnek lelkesedik az új főzési lehetőségekért, és maga Fritz is 10 kilót fogyott "mellette".
Olvassa el maga a Fritz ’Paleo naplójában:
Paleo napló, vagy jobb: napló
Kezdés: 2012. szeptember 16, vasárnap
Mi (a feleségem, a lányunk és én) szeptember elején kezdjük el keresni a módját annak, hogy megfeleljünk lányunk fogyás iránti kívánságának. A feleségem beszorul a számítógép mögé, és keresni kezd: Több webhelyen és fórumon keresztül először „Beyond” -ra jut: Egyél ötször a pontos táblázatok, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok pontos határértékei szerint.
3 vagy 4 napig próbáljuk ennek megfelelően feltölteni a hűtőszekrényt, és e szabályok szerint enni. Hirtelen egy váratlan fordulat: Amit annyira biztosan hittünk, ismét fejjel lefelé dobálódik: A feleségem bármilyen linken keresztül megtalálja Constantin oldalát, és ez olyan, mint annak megerősítése, amit mindig is tudtam: A kőkorszak sok megoldatlan és fantasztikus dolgot tartogat.
- Paleo - mondja a feleségem.
Szeretem a csalánlevest, a bodzavirágot és a bogyókat, a hús nem így van az agyban, de az anya (nagymama) desszertjei mindenütt jelen vannak.
2012.07.09., Péntek
Az első paleo reggelim 5: 45-kor formálódik. A feleségem egy órával korábban kel fel értünk, szeretem!
2012. december 8, szombat
Reggel a fürdőbe megyek, a házunkban lefelé haladok, de valahogy furcsán érzem magam. Tehát egy kicsit ernyedten, szédülve. Szinte nem iszom alkoholt, de két évvel ezelőtt egy parti miatt 2 (2!) Liter alkoholom volt. Déjà-vu.
A feleségem vásárolni megy, 0 szénhidrátot hoz, de egy apró hibával: kukorica (Ausztriában Kukuruz). Érzem, hogy enyhén húzza a gyomrom. éhség?
Rendben, köszönöm Ingrid.
- És a teád, ki kell hagynod!
A szeretett fekete teám? Soha. 37 éve iszom, napi 2-3 liter!
Vasárnap, 09.09.09
Hétfő, 2012.10.09
Étkezés után megettem a kötelező dióimat. Korábban napi 1 kg-ig.
Mi a következő lépés?
"A dióféléknek ilyen magas a fitintartalma!"
"Az indiánok korábban összegyűjtötték őket, és a kőkorszaki emberek néha megtalálták őket, de aztán kimosták őket."
Csak mogyorót mosok, ha túl sok só van rajtam, akkor a konzerv mellett eszem. Ó, hopp, szénhidrát.
"Ha tovább akarja enni a mogyorót, akkor legalább egyik napról a másikra meg kell erjesztenie őket."
2012. szeptember 11., kedd
Az utolsó fekete teát ittam az iskolában, mert nem tudok olvasni. Nos, elmegyek az elsőhöz. Ezentúl csak az Ingrid ellenőrzött infúziójából származó víz és gyümölcs tea.
Észreveszem, hogy a szédülésem elmúlt, de a gyomromba húzódás nem.
Otthon az erjesztett mogyoró íze szinte kókuszdió. Ingrid elmondja, hogy nagy mennyiségű kókuszolajat rendelt az interneten, valamint speciális keményítőt és kókuszlisztet.
Lassan mélyebb betekintést nyerek Constantin oldalaira. A könnyedén olvasott szövegek, a köztük szétszórt filmek csodálatosan meglazítják. Egy oldal szívvel, agyval és elmével !
Szerda, 12/12/12
Ennek először az agyamban kell érlelődnie.
Csütörtök: 13.09.12
2012.09.14., Péntek
Nyelvem változásokon megy keresztül: dióhoz, földimogyoróhoz (valójában "földimogyoróhoz"), túlzott cukorhoz és sóhoz, vékony kenyérhez vastag vajjal és még sűrűbb Nutellához szokták használni, sajttal kombinálva, és most elválasztják és megtisztítják minden íz könnyebben igaz.
Azok az ételek, amelyeket Ingrid oly sok szeretettel és lelkesen főz, olyan jó ízűek! És más.
Konyhánk napok óta kókuszszagú. Nosztalgiával emlékszem az áprilisi kenyai nyaralásunkra: ott laktunk egy faluban a helyiek között. A kókuszdió a mindennek a vége !
Cro-Magno-Mensch és Afrika, származási helye, származásunk. Lemondom a reggelit szombatra.
2012. szeptember 15, szombat:
Az Ingrid reggeli jégkrémére tekintettel a gyomrom gyorsan ugrik, 3 perccel később vége: elkészítettem: 52 év óta nem reggeli. Önkéntes.
Amikor meg akarom enni az erjesztett dióimat, a tekintetem kiesik az ablakból arra az etetőhelyre, amelyet télen a madarak számára felakasztottunk: A mókusok (németországi mókusok) is gyakran jönnek be. Nem veszek diót. Ehelyett az etetőállomás frissen megtelt.
Az utolsó három szilva, a kedvenc gyümölcsöm (!), A múlt heti maradvány is kint találja az utat.
2012. szeptember 16., vasárnap:
Kipróbálok még egy napot reggeli nélkül, de a hét folyamán időnként használom az estét. Ehelyett reggel biciklizni megyek. Szerencsés vagyok, hogy „a hegyen” élünk, 550 métert emelkedőn hazafelé a biciklivel (13% -os lejtés vagy 5,9 °), majd 166 lépést. Azt hiszem, ez az 1% -os napi testmozgás is.
A mérleg mindig ugyanolyan ront: 83,7 kiló 8 napig. 8-12. Nap: 83,4 ... 83,4 ... 83,4 ... 82,9 (!) 178 cm-nél.
Ez volt az utolsó 10, 12 nap kiegészítése. Minden napot frissen kell kommentálni az alábbiakban.
Hétfő, 2012.09.17
Az elmúlt 20 évben minden reggel ajkamon, nyelvemen, szájpadlásomon az előző esti fekete tea íze volt. Ma veszem észre, hogy elment. A nap folyamán időnként olyan rövid gyengeségem támadt, miután sok cukrot ettem. És a gyakran felpuffadt gyomrom és a reflux nyelőcsőgyulladás (5 után nem eszik, gyomorégés, ...) utóhatásai teljesen eltűntek. Az esti sajt- és édességhiányért hibáztatom.
2012. szeptember 18., kedd
A gyomrom folyamatos húzása kissé aggaszt. A tükörben keskenyebb arcot látok, és lenézhetek a gyomrom mellett ...
A skála szerint másfél kilót fogytam 12 nap alatt.
Délután elhaladok egy pizzéria mellett, rövid, átgondolt csettintéssel, de akkor már rajta voltam.
Megvan az az előnyöm, hogy nem szeretek magam vásárolni. Nadrág és ing egyébként, mert Ingrid ízlésére támaszkodom. És kaja? Az áruházak nem keresnének velem semmit! De nem így tudok túltenni minden kísértésen. Szerintem menjen el vásárolni, ha jóllakott!
„Nézd, mit vettem nekünk! Nyelvtisztító a váltás óta kialakult lerakódások eltávolítására. "
A mérleg is gyakrabban van ott. Tudjuk, hogy azoktól a kutyáktól, akiket 15 évvel ezelőtt váltottunk Perróra: 2 hetes hajhullás és viszketés, majd soha többé nem állatorvoshoz szőrzet vagy bőrproblémák miatt. (Az állatjóléti egyesület révén mintegy 400 kutyával rendelkező nevelőszülő vagyunk.) Igen, mellesleg cukormentes!
2012. 09. 19., szerda
Ingrid Paleo alapú snacket állított össze: A szokásos paprikát, uborkát, almát és banánt szárított kókusz- és tökmag egészíti ki. Bemártáshoz joghurtos szósz, bio- és gluténmentes, metélőhagyma a tojás felén is, hajdina kekszel.
3 osztály ehet belőle.
Amikor 2 órával később leülök ebédelni, a 3. kanál után már w.o. feladja: 3 fél tojás, banán, szárított kókuszdió és dip szósz paprikával estére láthatóan elég volt!
Legidősebb fiúnk hazajön, 21.
- Szeretne enni apu ételt?
"Változtatok az étrendben is, 10-ből 2-ben. Egy osztrák kabareművész csinálta, kipróbálom."
10 2-ben = 1-0-in 2 = egy nap egyél, egy nap böjtölj, és mindezt 2 nap alatt, aha!
Röviden elgondolkodtunk rajta, de a böjt túl szabályos volt számunkra. De kérem: Fiunknak van egy úgynevezett hatos csomagja, tüzet nyel, ő is meg tudja csinálni.
Csütörtök, 2012.09.20
Teljesen "normális" paleo nap. Azonban azt veszem észre, hogy amit magamról mondok, az sokkal nehezebb, mint amit megszoktam: Egy weboldalon véletlenül többet találok a kőkori emberek egyik oldalára és örökségük koprológiai vizsgálatára: Olyan szilárdnak kellett volna lenniük, mint az enyémnek ...
- Több vizet kell innod!
Már úgy érzem magam, mint amilyen a fürdőkád mennyisége.
2012. szeptember 21., péntek
Valahogy nem volt kedvem semmit sem csinálni. Ingridnek azonban nekem volt paradicsompüré, házi készítésű, nekem házi tésztával.
Végül éjfél körül fél pohár (1/8) vörösborral kedveskedtünk!
Szombat, 2012.09.22
Mivel fél tízig nem kelünk fel, a reggeli laposra esik. A cserkészek 11 órától hétvégi tábort szerveznek (számunkra a nap 24 órájában, mert mi vezetjük a 7-10 éveseket, éjszakázással), így az ebéd törlődik, és este felpörög:
Lányunk és Ingrid nehézségei: Délután esküvőre is meghívják őket.
2012. szeptember 23., vasárnap
Megtarthattam a szombati böjti napot. Nem volt ilyen nehéz sok vízzel. Csak a WC-nek kell a közelben lennie! Mivel a cserkészek egyébként is felügyelik az étkezésüket, nem is jövök enni, utána pedig azonnal elfoglaltságot akarnak elérni. Továbbá, amikor éjjel, 12 körül ültem a többi idegenvezetővel, nem kellett sült, chips, sör, bor, kóla, Solettis, sós dió.
Úgy érzem, hogy a szénhidrátok és a tiszta cukor éhséget okoz a testben.
Lányunknak és Ingridnek az esküvőn nem volt nehéz kiszűrni a helyes dolgot a büfé bőségéből. És a végén egy igazán kicsi tortát is engedélyeztek, főleg ízlés szerint.
2012. szeptember 23., vasárnap
Ebédidőben Ingrid tojást hoz, amely méltó alternatíva a tésztás tésztához, mint a többi cserkész ...
A tábor véget ér, és késő délután lefáradunk. A vacsora lemondva ...
Hétfő, 2012.09.24
81,3 kg. Nos végül a mérleg szól hozzám!
Kedd, 2012.09.25
Nagyon kis ebéd után, salátával sültem, fát vágok a kertben (a tél nincs messze), és észreveszem, hogy nekem egyáltalán nem nehéz. Amikor egy óra múlva még mindig pázsitot nyírtam, észrevettem, hogy egyáltalán nem izzadtam erősen: felfele kerékpározva vettem észre. Ha a változás lelassította volna a testemet, és megnyugtatóvá és egyensúlyossá tette volna, hogy már nem is kell izzadnia?
Ha túl keveset iszom, a keringési rendszer azonnal észrevehetővé válik: kissé szédülök, amikor felkelek guggolás után.
Este kipróbálhatok friss palacsintát ír vajjal!
Szerda, 2012.09.26
Délután gyömbér tea volt, fűszeres bizsergő élmény. Jól érzem magam körül. A súlyom jelenleg 81,3 kg körül ingadozik, a gyomrom lapos, és láthatja az arcom jelentős változását.
Nos, most gyorsan varrja be a függönyt.
Csütörtök, 2012.09.27
80,9 kg, lassan fogy!
Reggelire “kenyeret” evett, természetesen liszt nélkül. Vacsorára édes tésztát készítettek édesburgonyakeményítőből.
A szeretett zabpehelyem, amelyet "tonnával" kaptam a születésnapomra, most a madarak táplálékául szolgál. Fizikailag nem tudok semmi olyan újat jelenteni, amelyet még nem írtam.
Azt hiszem, három eseménydús hét után sikerült a váltás. De még mindig várnak ránk néhány kísérlet. (pl. a koplalással kapcsolatban)
A lányunk éppen hazajött a munkából: nadrágja már nem illik: Túl szélesek a derekához és az aljához! Nagyon örül, és egyelőre elegendő ösztönzője van, hogy ellenálljon minden kísértésnek.
Az Ön tapasztalatai
Nagyon köszönöm, kedves Fritz!
Időközben a Fritz összesen 10 kg-ot fogyott, és ahogy a képeken is látható, az egész család fantáziadús ételeket élvezhet.
Ha többet szeretne megtudni Fritzről, ajánlom a Caputyre weboldalát, ahol ötletes párnákat kínál, amelyeket maga talált ki.
Mi a tapasztalata a paleo diétával kapcsolatban? Szeretne élménybeszámolót is közzétenni a paleoszófiáról? Írja meg tapasztalatait az alábbi megjegyzésekben, vagy küldjön nekem egy e-mailt a kapcsolatfelvételi űrlap segítségével, vagy közvetlenül az [email protected] címre
Constantin Gonzalez 2012. november 16-án, frissítve: 2016. december 19-én a sikerben .
Tetszett ez a cikk? Akkor:
Alkalmas cikkek olvashatók:
Naponta több izgalmas Paleo-cikket talál a Paleo-Planet-en, a német Paleo blog-összesítőben.