Paleo-diéta a Crohn-betegségben - örökkévalóan
Én vagyok Phil Boehm, Az edubily.de társalapítója. A Mittweida Egyetemen diplomáztam sportmenedzsment és újságírás szakon. Egy bélbetegség miatt már kicsi kortól kezdve intenzíven kellett foglalkoznom az egészséges táplálkozással és a diéta különféle formáival. Az edubily-nál elsősorban a szervezeti folyamatokat látom el.
Előszó Phil
Mindannyiunk számára, beleértve Önt is, a bél egészsége rendkívüli szerepet játszik. Nem csak akkor, ha nyilvánvaló kellemetlenségei vannak.
Életkorunkban újra és újra elolvassa, hogy létfontosságú, hogy mely anyagokat, különösen a makro- és a mikroelemeket bocsátja a teste rendelkezésére, és mit vesz fel teste belőlük.
Ha emésztőrendszeri rendellenessége van vagy krónikus diszfunkciója van, a teste egy ponton elkerülhetetlenül hiányossá válik. Legalábbis hosszú távon.
A legelső intézkedésnek (még a megfelelő táplálékkiegészítő kiválasztása előtt) arra kell törekednie, hogy a legjobb körülményeket teremtse meg a szervezetben az étel optimális felszívására és felhasználására.
Marvin vendégszerzőnk intenzíven foglalkozott a témával. Meg kell küzdeni. Néhány évvel ezelőtt megkapta a pusztító diagnózist Crohn-betegség. Olyan betegség, amelytől valójában nem lehet gyógyulást várni. Igazából azért írok, mert Marvin így is elkészítette. Hogyan, részletesen leírta nekünk.
Részünkről nagy tisztelet a történelem és a nyitottság iránt.
ötlet
A nevem Marvin és 20 éves vagyok. Jelenleg körülbelül 82 kilogramm súlyú vagyok, az 1 RM fekvenyomásom pedig 110 kilogramm. Holtemeléskor száz fontot tudok húzni. 20 éves koromban még mindig nagyon sok potenciál rejlik bennem a fizikai fejlődés terén.
Nos miért említem az erőértékeimet? Nem akarok senkinek semmit sem bizonyítani, sem pedig megkülönböztetni magam, ha ez még ezekkel az értékekkel is lehetséges. Legfeljebb valamit be akarok bizonyítani magamnak. Bizonyítani akarom magamnak, hogy annak ellenére, hogy diagnosztizáltak nálunk egy autoimmun betegséget, lehetséges, hogy fizikailag alkalmas vagyok. Mert nekem négy évvel ezelőtt diagnosztizáltak.
Erőértékeim megemlítésével megpróbáltam olyan optikai képet átadni magamról, amely valószínűleg nem felel meg a tipikus autoimmun betegnek, ha egyáltalán létezik ilyen emberről sztereotip kép.
De lassan. A kezdetektől fogva elmondom neked, és szeretném világossá tenni számodra, hogy az autoimmun betegség diagnózisa nem akadályozza a sportos fejlődést.
Körülbelül négy évvel ezelőtt, 16 éves koromban, egy hosszú megpróbáltatás után, „végre” kiderült, hogy krónikus gyulladásos bélbetegségben, Crohn-betegségben szenvedek. Krónikus, azaz tartós állapot, amelyet a hagyományos orvoslás szempontjából csak erős gyógyszerekkel lehet kordában tartani. Itt kell megemlíteni, hogy körülbelül két éve nem szedek gyógyszert.
A hosszú út a "Crohn-kór" diagnosztizálásáig
Mint említettük, 16 éves koromban kezdődött, és először orvosról orvosra irányítottak, és senki sem tudta, honnan származik ez a fájdalom, amely úgy érezte, mintha valaki borotvapengéket kezelne a belében.
Jelenlegi háziorvosom ultrahangvizsgálat során fedezte fel a bélfal megvastagodását. A "Crohn-betegség" szót itt használták először. Most egy hétig voltam kórházban, és figyeltek. Az egyetlen étel, amit ott kaptam, a leves volt, amit néhány nap után egyszerűen otthagytam, és végül nem ettem semmit. A nem evés miatt a gyomorfájás megszűnt, és a "nincs gyanú Crohn-betegség" szóval mentem el. Remek, gondoltam, ennek is vége.
De az öröm nem tartott sokáig. Szigorúan véve csak néhány órával a kórház elhagyása után, amikor otthon voltam, vacsora után, a számítógép előtt. Ismét pokoli fájdalom, ahol mindig a magzati helyzetben kuporogtam, és reméltem, hogy a fájdalom újra elmúlik.
Vissza az orvoshoz, azonnal beutalt az belgyógyászhoz, és a következőt kolonoszkópia követte. Azt hiszem, a rekordom évi 15 kolonoszkópia. Valaki kínál többet? Remélem, nem! Még akkor is, ha mindig teljesen altattak, a kolonoszkópiák nem kellemes dolog Istennél. Mindig ezt a hashajtót inni, bármilyen ízű is, nem öröm. A belek későbbi ürítése szintén nem. Egyébként természetesen oldalra is jártam iskolába. Nem kell megemlítenem, hogy nem értem végig a tanévet.
Több vizsgálat után a belgyógyász "végre" megerősíti a Crohn-kór gyanúját. Végül, mert most már tudta, hogy hol áll, és gyógyszerekkel lehet ellensúlyozni. Itt az ideje nagy dózisú kortizont szedni, hogy megszabaduljon a gyulladástól. A kortizon egy szteroid hormon és a kortizol prekurzora, amely egy stressz hormon. Háztartási névnek kell lennie az edubily olvasók számára.
A hagyományos orvoslás "kezelése"
Aztán átestem a szokásos eljáráson, amelyet az érintettek közül sokaknak nagyon ismernie kell. Minden, amennyire emlékszem, a Budenofalk gyógyszerrel kezdődött. Nem működött. Néhány hét múlva pokoli fájdalommal kezdődött. Tehát ismét a kortizon a gyulladás megfékezésére. Ezután az orvos más gyógyszerekkel kísérletezett, amelyek egyikének sem volt semmiféle hatása, inkább mellékhatása volt. A támadások közötti idő egyre rövidebb lett, és időről időre egyre rosszabbul éreztem magam. Nem meglepő, tekintve, hogy akkoriban több táplálkozási hiányom volt.
Most a belgyógyászom bevette az immunszuppresszáns azatioprint. Olyan gyógyszer, amelyet korábban szervátültetett embereknek adtak. A gyógyszer elnyomja saját immunrendszerét, megakadályozva a túlreagálást és az elültetett szerv elutasítását. Manapság autoimmun betegségeknél is alkalmazzák ezen immunszuppresszív hatás miatt. RENDBEN. Eddig jó. A támadások közötti intervallumok rövidebbek lettek.
Rövidebb, de a betegség egyébként is kifejezte magát, ha nem is olyan gyakran. Körülbelül négy havonta fejezte ki magát, ezért tartósan alacsony dózisú kortizont kellett vennem az oldalra.
Hirtelen megint nagyon extrém lett. A semmiből a CRP (a gyulladás markerei) az egekbe szöktek, és felvettek a kórházba, és mindent felpumpáltak a gyulladás szabályozására.
Rövid idő után az intenzív osztályon átköltöztem egy szobába. Ebben a szobában egy vastagbélrákos férfi feküdt, aki fizikailag kimerült. Az iránta érzett tiszteletből nem részletezem további részleteket róla, de nagyon lenyűgözte magát rajtam, és arra késztetett, hogy teljes mértékben élvezzem az életemet, ahogy a YOLO rövidítés is sugallja. És aki azt hiszi, hogy mindennap bulizni mentem, és extázisba merültem, az szerintem félreértette a Yolo mögött álló koncepciót. Szinte tragikusnak találom, hogy először meg kellett találkoznom valakivel rákban, mielőtt egy kapcsoló rám fordult, de jobb későn, mint soha. De mielőtt itt túl filozófikussá válna, a szöveg folytatódik.
Mivel magánbeteg voltam, előtte műtöttek, és a vékonybélem egy részét eltávolították. A főorvos elmondta, hogy ez a darab annyira gyulladt, hogy kivágása után felszakadt. Majdnem szepszissel küzdöttem - mondta a szüleimnek.
A műtét után még körülbelül három hétig voltam kórházban sok fájdalomcsillapítóval. Alapvetően át kellett tanulnom a járás módját, mivel gyakorlatilag csak feküdtem a három hét alatt, és valószínűleg alig voltak izmok. Még mindig be kellett szednem a gyógyszeremet.
Két évvel vagyunk a diagnózis után, és a kórház után kezdtem el edzeni. Valójában két nyolc kilós súlyzót kaptam a padlásról, és fekvőtámaszt végeztem.
Amikor kiengedtek a kórházból, a belgyógyászt áthelyezték, és új belgyógyászt kaptam. Rendben voltam a műtét után. Szubjektíven, méghozzá egészen jól, ha korábbi önmagamba helyezem magam. A mai napihoz képest azonban akkor valószínűleg "roncs" voltam. Legalábbis én így érzem magam, amikor összehasonlítom a fizikai erőnlétemet.
Tehát most edzettem. Az immunszuppresszánsok és a kortizon még mindig a kezdetnél vannak. Bővítettem a fitnesztermet, és hozzáadtam egy súlyzópadot és még néhány rudat. Elkezdtem a táplálkozással foglalkozni, ahogy az egy sportolónak lennie kell, és a porszívóként vettem át az információkat a netről és a táplálkozási szakemberekről. Sok teljes kiőrlésű termék, kevés zsír. Ez az irány ment. Minden oldalról dicséretet kaptam, belgyógyászomat is beleértve. Még akkor sem, amikor ismét rosszabbul lettem, nem tanácsolta. Semmi szemrehányás itt részemről.
Amikor ismét érezhetően rosszabbul éreztem magam, egy új gyógyszer volt a beszélgetés témája. Humira vagy (Humira® kereskedelmi név) Adalimumab:
Az adalimumab egy terápiás humán monoklonális antitest a tumor nekrózis faktor-α ellen, ezért TNF blokkolónak is nevezik. Az adalimumabot rheumatoid arthritis, psoriaticus ízületi gyulladás, spondylitis ankylopoetica és gyulladásos bélbetegségek, Crohn-kór és fekélyes vastagbélgyulladás kezelésére alkalmazzák. Adagonként alig 1000 euró alatt ez az egyik legdrágább gyógyszer a német piacon. "(Forrás Wikipedia).
Mondtam, hogy gondolkodni akarok ezen, még akkor is, ha nem tetszik neki. Végül is ez a gyógyszer büszke 1000 euróba kerül egy foglalkozásonként, amit biztosan nem tett volna rosszul. Igen, volna.
Úgy döntöttem, hogy nem szedem ezt a gyógyszert. A kiváltó ok egy ismert, szenvedélyes testépítő volt, aki szintén Crohn-betegségben szenved. Annak ellenére, hogy ezt a gyógyszert szedte, nagyon rosszul érezte magát, és folyamatosan rövidítenie kellett az ülések közötti intervallumokat. Gondoltam magamban: "Miért kell szednem ezt a gyógyszert, ha utána még rosszabbul érzem magam?" Dobja meg röviden, hogy a szóban forgó testépítőnek már nincs vastagbélje a visszatérő gyulladás miatt.
Más módon kellett lennie ...
Emberi fajoknak megfelelő táplálkozás
Sokat mozogtam annak idején a Team-Andro testépítő táblán. Abban az időben Chris Eikelmeier cikksorozata az „Emberi táplálkozás fajok szerint” elnevezéssel kezdődött.
Táplálkozási szempontból, ahogy voltam, varázsolt rám, és elkezdtem megérteni, hogy mely ételek milyen hatással vannak az emberi szervezetre. Sokat hajtottam végre, és az L-glutamin helyettesítésével kezdtem, amiről szintén beszámoltam a belgyógyászomnak. Egyáltalán nem volt elégedett azzal, hogy "ilyen kémiai anyagot öntöttem magamba", és továbbra is a Humirához tolt. Milyen paradox kijelentést gondoltam magamban ... A táplálkozásról sem akart hallani semmit: „nem kell ennyire furcsán enni. A diéta nem számít! ”A szavai voltak. Nem hagytam komolyan venni, megszakítottam a kapcsolatot, és nem mentem vérvételre. Ez gondatlan volt velem és Nem ajánlom senkinek! Dolgozzon orvosával, ne ellenük!
Szóval most egyedül próbálkoztam. Nagyon sokat kutattam, és rábukkantam a "Paleo Autoimmune Protocol" -ra. Röviden: AIP. Akkor fedezték fel az önjelölt Paleo Mom oldalán. Számomra minden logikusnak tűnt, és beállítottam az étrendemet. Miért, miért és miért jobb nem fogyasztani ezeket az ételeket, ezen a ponton megkímélem magam, mivel valószínűleg minden külön említett élelmiszerről külön cikket lehetne írni. Ha igen, csak röviden érintem meg. Ha valóban érdekel az életed megváltoztatása, akkor képes lesz tájékoztatni magát, és nem mindent kap tőlem. Van mindenki számára szabadon elérhető olvasmány a neten. A Paleo Autoimmune Protokoll a következőket tartalmazza:
- Nincs gabona
Ez a legfontosabb pont. A glutént tartalmazó szemek minden szempontból tabuk. A tettesek itt elsősorban a gliadin és a glutenin. Ezeket a fehérjéket senki sem emészti meg, ezért teljesen emészthetetlenek a Homo sapiens számára. Ismétlem: Nem Az emberek képesek megemészteni ezeket a fehérjéket.
Talán az evolúció következő 50 000 évében, de még nem. Ez problémákat okoz. Vannak, akik alig éreznek ilyet, de mások erőszakos immunválasszal reagálnak. Ezek a fehérjék biztosítják a bél megtámadását és átjárhatóságát, azaz áteresztését is. Ha a permeabilitás önmagában nem javul meg, akkor a "szivárgó bél szindrómáról" beszélünk. Németül: A beled tele van lyukakkal.
Ez mindenféle problémához vezet. Nem csak a Crohn-betegségről beszélek, hanem más autoimmun betegségekről is, például a sclerosis multiplexről. De a hétköznapi dolgok, például a szénanátha, a lyukas bél első jelei lehetnek. Régebben szénanáthám volt, ezért a bélem valószínűleg korábban szivárgott. Ez volt egy későbbi autoimmun betegség nyomravezetője? Talán. Nem akarok itt senkit megijeszteni, de vigyázni kell valami ilyesmire, és minél előbb cselekedni!
Számos étel-intolerancia szintén jelzi a béltörést. Most a bélrehabilitációt dobom a szobába. Egyébként a szénanáthám már alig vagy egyáltalán nincs. Mindenesetre ebben az évben semmi problémám nem volt, míg a múltban mindig kellett vennem az orrsprayt és rengeteg sebességet.
- Nincs tejtermék
Itt mindenekelőtt a kazein okozhat problémákat. Pontosabban A1 kazein. Az A2 kazeint gyakran jobban tolerálják, és ma már általában megtalálható a bivalytejben és az ír tehenekben. A1 kazein a közönséges tejtermékekben a szupermarketben.
Én személy szerint hébe-hóba fogyasztok juhtejet és bivalymozzarellát. A juhtejet és a kecsketejet valószínűleg jobban tolerálják gyakrabban, mivel ezeket az állatokat jóval a tehén előtt háziasították. Laktózt tartalmaz, csakúgy, mint a tehéntejben.
- Nincs olcsó étolaj
Mint a magas omega-6 tartalmú repce- és napraforgóolaj.
- Nincs éjszaka
- Nincs tojás
De tovább ettem őket. Az egyetlen probléma itt a fehérje. A tojássárgája nem jelent problémát.