PaléOh zsemlemorzsa! ropogós, gluténmentes PaléOh!

Ma megosztom veletek személyes receptemet paleo morzsára, glutén- és gabonamentesre. A PaléOh különlegesség! könnyebb és ropogósabb, mint az a recept, amelyet korábban készítettem.

Eddig csak mandulaporral rántottam az ételt, ami nagyon jól állt nekem, bár utólag visszatekintve kevésbé ropogós, mint a zsemlemorzsa. De a szakácskönyv készítése közben ötletem támadt kipróbálni az Arancinis egyik változatát, ezeket a kis olasz rizsgolyókat darált marhahússal, panírozva és megsütve. Öröm, amelyet évek óta nem kóstoltam, és amelyet örömmel látogattam meg. Amikor eljött a panírozás ideje, szeszélyből adtam hozzá egy szőke psylliumot, hogy lássam, adhat-e ropogósságot, és a teszt sikeres volt. Tehát azóta elfogadtam ezt a receptet az összes elkészítendő panírhoz, akár húshoz, akár zöldséghez.

Az eljárás nagyon egyszerű:

Hozzávalók

---