Panga globalizáció a tányérodon

Azáltal, hogy a panga a fele az egyetlen filé árának, a fogyasztók számára nagy előnyt jelent. A panga tenyésztése és értékesítése azonban a globalizáció közepébe sodor minket: a tenyésztőmedencéből a tisztító telepre szállítva, majd a világ végéről Európába szállítva, ezen ázsiai halak előállítása hozzájárul a globális felmelegedéshez.

A panga, egy válságellenes hal

Fehér húsú hal, nem túl ízletes, csont nélkül és nagyon olcsó, a panga a Mekong nevű "iszap folyóban" virágzik. .

Noha néhány évvel ezelőtt kevéssé ismert a halpiacunkon, a panga manapság meglehetősen iparág. Egy ipar, amely több ezer családot támogat Vietnamban.

2008-ban a globális pénzügyi válság hatása ellenére az exportált vízi eredetű termékek összértéke 4,27 milliárd dollárt tett ki (ebből több mint 1,5 milliárd dollár a pangas filéért)

Ma már több mint 70 ország vietnami pangát importál.

Állattenyésztés: környezeti és egészségügyi katasztrófa

Akkumulátorban, megkérdőjelezhető körülmények között nevelkedve ezek a mindenevő halak igénytelenek és könnyen tolerálják a hulladékot, például az élelmiszeripar növényi melléktermékeit, de a Peruból, az Egyesült Államokból, Kínából stb...

A géntechnológiával módosított szójabab és a halliszt a fő táplálékforrás.

Azt sem tudhatod, hogy mivel a vadon tenyésztés nehéz, a panga tele van hormonokkal, amelyek a terhes nők dehidratált vizeletében gyűltek össze ... Miért? mert kiváltja az alvinok ívását !

Ezenkívül kiderül, hogy az állat nagyon jól elfogadja azokat a gyógyszeres és hormonális kezeléseket, amelyeket a tenyésztők nem mulasztanak el a jó termelés és a gyors növekedés biztosítása érdekében ...

Ennek a diszkont áron értékesített halnak a forgalmazása ezért nagyon mohó az olajban és ezért a CO2-kibocsátásban. .

Nyilvánvaló, hogy megakadályozzuk a filé kiszáradását fagyasztás közben, ne habozzunk hozzáadni még egy kis kémiai anyagot a jó konzerválás biztosítása érdekében, mint például a polifoszfát, egy 5g/kg-ig engedélyezett adalékanyag. !

Vegye figyelembe azt is, hogy a Mekong a 4. ázsiai folyó, amely a tibeti fennsíkon ered. Jól szennyezett folyó, amelyet szennyvíz és különféle vízelvezető rendszerek tartályaként használnak.

Az őrült tehénválság, újabban a sertésinfluenza és a madárinfluenza okozta pszichózis óta mit ehetünk valójában ma kockázat nélkül? ?
Mikor maradnak az egészségbiztonsági aggályok a hírekben? ?

Olvassa el

Írta: Jean-Marie

Ázsiában élek, de jövedelmem meglehetősen közel áll az európai jövedelemhez, és mégis, választás előtt állok, a Pangasius filén kívül nem vásárolok mást. Nagyon szeretem a halakat, és mindenfélét vásárolok, de a Pangasius rendszeresen visszatér, és nem a gazdaságosság kedvéért.
Ez egy nagyon enyhe ízű hal, ezért nagyon alkalmas a kontrasztos receptek elkészítésére.
Ha időt töltünk azzal, hogy mindent elolvasunk az ilyen webhelyen, nem eszünk semmit, nem iszunk semmit, nem csinálunk semmit.
Egyszer csak egy nagyszerű ötlettel állunk elő, amely lehetővé teszi az alultápláltság problémáinak megoldását anélkül, hogy túl káros hatással lenne a környezetre, ez a megoldás ismét zavaró ...

Igen, a panga az utolsó szemét. Töltött mindenféle antibiotikummal és egyéb szeméttel. Jó lenne, ha a hatóságok betiltanák e mérgek behozatalát, de sajnos eladják, mert olcsó és az emberek bármit vásárolnak, anélkül, hogy érdeklődnének.

Ma olvaslak, és sok gondolatod mosolygásra késztet. Nem hormonokkal rendelkező csirkékről beszélek, vagy akár a kapitalizmus globalizációjáról, ha az intenzív tenyésztés révén kapunk egy maximumot, ez a hús, a hal és az élelmiszer. Nem hiszem, hogy egy kis vizelet többet árthatna, mint az összes rovarölő szer, az pohár bor az asztalnál vagy az ünnepi alkohol, a szennyezett levegő, amelyet belélegzünk, nem beszélve a dohányról, mindazokról a kérdéses gyógyszerekről, amelyeket lenyelünk, a radioaktivitás és sok minden. De ha jól megnézed, rosszabb a vizelet, mint a szerves trágyaként használt állati ürülék? Mi lenne, ha lehajolnánk, hogy megoldást találjunk ahelyett, hogy becsuknánk a szemünket és kritizálnánk? Személy szerint megeszem a kifogott halakat: farkast, tengeri sügért, tengeri keszeget stb ..., de láttam, hogy az emberek fiatalon és furcsán halnak meg. Ha nem volt más választásom, megettem. Igaz, hogy a visszajelzések alapján nem hangzik étvágygerjesztőnek. De azok, akik eszik, inkább esznek jobbat. Kegyetlen gazdasági világban vagyunk, ettől függünk és fizetünk érte. Gyermekeink és unokáink is fizetnek érte. Akinek jó megoldásai vannak, mutassa be magát. (Ne legyen olyan, mint mindenki, aki rengeteget ígér és nem ad semmit!)