Papírélelmiszerek és táplálkozás
Ez referencia írja le Élelmiszerek és emberi táplálkozás. Az alábbiakban láthatja a tartalomjegyzéket és a dokumentum kivonatát (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 15 oldal .
Vezető tanár/Bemutatták a tanárnak: Bara Lucian
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a mellékelt kivonatot, tartalmat és képeket, és ha ez szükséges dokumentumaihoz, letöltheti azokat. Csak szükséged van rá 4 pont.
tartalom
2. oldal Bevezetés
Pag4 I. fejezet: -Élelmiszer-adag
-Tápanyagok vagy tápanyagok
Pag.5-6 Élelmiszercsoport
7-8. Oldal II. Fejezet: Vitaminok
9-15. Oldal táblázatok
Kivonat a dokumentumból
A táplálkozás önkéntes és tudatos folyamat, ezért oktatható. Ez az egyén szabad döntésétől függ. Ezért az egészségesebb étkezési szokások betartása mély meggyőződést igényel. Az étel kétségtelenül az a szokás, amely leginkább befolyásolja az emberek egészségét. Nem hiába, az étkezési szokás az, amely életünk során a legfenntartottabban ismétlődik meg. Dr. Oseler, a híres kanadai orvos elmondta, hogy a fertőzések és balesetek kivételével az összes betegség 90% -a szorosan összefügg az étrenddel.
Az emberi táplálkozás azon fiziológiai folyamatok összességét jelenti, amelyek révén az emberi test megszerzi a növekedéshez és fejlődéshez szükséges táplálékot, energiát nyer a létfontosságú folyamatok kialakulásához, a szövetek helyreállításához stb.
Az élethez az embernek hatalomra, létfontosságú erőre, energiára van szüksége. Az élethez szükséges energia megszerzésének egyik módja az étel. Az étrend egészségünkre nagyon nagy hatással van. Az elfogyasztott élelmiszer az az üzemanyag, amely lényünk komplex gépét működtetni képes. Ahogyan nem ugyanaz, ha egy benzinüzemre épített autó üzemanyagot használ, úgy az embernek is megfelelő "üzemanyagot" kell adni.
Az általunk fogyasztott ételek különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek akár a test bizonyos funkcióját is ellátják. Néhány felépíti és helyreállítja a szöveteket - amelyek testünk alkotóelemei, például csontok, izmok, bőr, haj stb. Mások energiát szolgáltatnak vagy eltávolítják a méreganyagokat, amelyek, ha nem kerülnek ki, veszélyt jelentenek a szervezetre, ezért fontos olyan különféle ételeket fogyasztani, amelyek együttesen tartalmazzák az egyes tápanyagok megfelelő mennyiségét. Ha az egyik ételt feleslegben fogyasztják, a másikat pedig nem fogyasztják eleget, akkor ez a test egyes funkcióit befolyásolja, ami tükröződik az általános egészségi állapotban.
Ételadag: Az élethez az embernek hatalomra, létfontosságú erőre, energiára van szüksége. Az élethez szükséges energia megszerzésének egyik módja az étel. Az étrend egészségünkre nagyon nagy hatással van. Az általunk elfogyasztott étel az az üzemanyag, amely lényünk összetett gépét működtetni képes. Ahogyan nem ugyanaz, ha egy benzinüzemre épített autó üzemanyagot használ, úgy az embernek is megfelelő „üzemanyagot” kell adni. Az általunk fogyasztott ételek különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek akár a test bizonyos funkcióját is ellátják. Néhány felépíti és helyreállítja a szöveteket - amelyek testünk alkotóelemei, például csontok, izmok, bőr, haj stb. Mások energiát szolgáltatnak, vagy eltávolítják a méreganyagokat, amelyek, ha nem kerülnek ki, veszélyt jelentenek a szervezetre, ezért fontos különféle ételeket fogyasztani, amelyek együtt tartalmazzák az egyes tápanyagok megfelelő mennyiségét. Ha az egyik ételt feleslegben fogyasztják, a másikat pedig nem fogyasztják eleget, akkor ez a test egyes funkcióit befolyásolja, ami tükröződik az általános egészségi állapotban.
Tápanyagok vagy tápanyagok:
- LIPID (L) fűtőelemek
- Ásványi anyagok (M) nem fűtőértékű tápanyagok
Tápanyagok - a fent bemutatott 6 kategóriára utal
NUTRACEUTICS - az élelmiszer természetes összetevői vagy a feldolgozás során hozzáadott anyagok/elemek, amelyek egy vagy több jótékony hatást bizonyítottak az egészségre
FITTORANYAGOK VAGY FITOTKÉMIAI - a növényekben természetesen jelenlévő táplálékanyagok (pl. Antocianinok, karotinoidok)
A TÁPLÁLKOZÓK ÉS A FITONANYAGOK MINDEN BIOLÓGIAI AKTÍV KÖVETELMÉNYEK (többnyire nem esszenciálisak), és egyes tápanyagok a szervezéshez nélkülözhetetlen bioaktív vegyületeket tartalmaznak (pl. Vitaminok vagy esszenciális aminosavak fehérjékben)
LÉNYEGES TÉNYEZŐ - nélkülözhetetlen a szervezet működéséhez, nem szintetizálható abban a szervezetben, amelyet kizárólag táplálékkal biztosítanak