Paprikás tészta receptje Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ezzel a paprikás tészta sütéssel az előre megfőtt tésztát egy sütőedénybe teszik, amelyet enyhén kivajaztak és fűszeres paprikakrémmártással borítottak, majd sajttal a sütőben megsütötték.
Az így elkészített finom vegetáriánus tésztaforma az egész család számára, amelyet bármikor megfűszerezhet néhány szelet sonkával vagy húsmaradékkal. A zöld saláta mindig ízlik hozzá.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Kaliforniai paprika tészta sütés receptje A kívánt tésztatípust először jól sós főzővízben kell főzni, vagy az előző napi maradék tésztát kell felhasználni.
Melegítse elő a sütőt 190-200 ° C-ra.
Hámozzon meg 1 hagymát és fokhagymagerezdet, apró kockákra vágva.
Mossa meg a paprikát, távolítsa el a szárat és a magot, valamint a világos színű héjakat és vágja kockákra.
A kicsi, édes, megmosott koktélparadicsomot felezze egyszer.
Vágja finom csíkokra a friss petrezselyem és bazsalikom leveleket.
Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat vagy más növényi olajat egy serpenyőben, amíg megpuhul. Óvatosan pároljuk benne a hagymát és a fokhagymát néhány percig.
Adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze és rövid ideig pároljuk.
Hajtsa be a kockákra vágott paprikát is, porítsa meg enyhe paprikaporral, és keverje bele a zöldségeket.
A tetejére szórjuk a paradicsom felét, és ráöntjük a tejszínhabot.
Jól fűszerezzük sóval, forraljuk fel, majd lassan pároljuk további 2-3 percig.
Ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal ízesítjük, ha szükséges, egy kevés chilis porral kerekítjük. Végül keverje bele a friss fűszernövényeket a szószba, majd hagyja abba a főzést.
Öntsük az egész paprikás tejszínes réteget a nagy rakott edénybe (vagy 2 kisebb formába) rakott tésztára, amelyet korábban vajjal megkentünk, megszórjuk reszelt sajttal, és csúsztassuk az előmelegített sütő közepére, és főzzük 190 - 200 ° C-on felső/alsó hővel kb. 25-30 percig sült.
A paprikás tészta recept egyik adagja kb. 510 kcal és kb. 25,2 g zsírt tartalmaz