Pár és előnyei (karcsúsító, koncentráló, fáradtság) Famille Mary
A társ ital a dél-amerikai országokban hagyományosan fogyasztott ősök a yerba mate leveléből származnak, egy cserje tulajdonságai és meglepő erényei miatt nagyra értékelik.
Személyi nyilvántartás:
- Tudományos név: Ilex paraguariensis
- Más nevek: Chimarrão, paraguayi tea, Saint Barthélémy tea, brazíliai tea, tea a jezsuitáktól.
- Botanikai osztályozás: Aquifoliaceaes család
- Formák és készítmények: Levelek, infúziók, tea, gyógyteák, kapszulák, borogatások, étrend-kiegészítők
- Eredet: Dél Amerika
Mi a társ ?
Dél-Amerikában őshonos mate világszerte egyre inkább elfogyasztja csodálatos erényeit. Paraguay-ban a növényt évszázadok óta használják, bár Európában csak a 19. században jelent meg. Mate az Aquifoliaceaes családba tartozó cserjéből származik, amely akár 15 méter magasra is megnő. Levelei ovális alakúak, szárítottak és fogyasztásra szánták. A maté ősz és tél között virágzik, és apró, fehér fürtöket egyesít fürtökben. Vörös bogyói is vannak, amelyek csak január és március között jelennek meg. Ezek a cserjék könnyen növekednek a vadonban, és különösen értékelik a folyópartokat a hegyvidéki erdők szívében, 500 és 700 méter között a tengerszint felett. Különösen kedvelik meleg és párás trópusi éghajlaton, éghajlatunkon csak üvegházakban termeszthetők. Célszerű italtárs rendszeresen kihasználni annak előnyeit.