Paradicsom torta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,7 mg | (338%) | |
| D-vitamin | 9,4 ug | (47%) | több |
| E-vitamin | 14,5 mg | (121%) | |
| K-vitamin | 76,2 ug | (127%) | |
| B₁-vitamin | 1 mg | (100%) | |
| B₂-vitamin | 1,7 mg | (155%) | |
| niacin | 26,3 mg | (219%) | |
| B₆-vitamin | 1,1 mg | (79%) | |
| Folsav | 447 ug | (149%) | több |
| Pantoténsav | 7,4 mg | (123%) | |
| Biotin | 97,2 ug | (216%) | több |
| B₁₂-vitamin | 7,9 ug | (263%) | több |
| C vitamin | 140 mg | (147%) | |
| kálium | 2,883 mg | (72%) | több |
| Kalcium | 1800 mg | (180%) | több |
| magnézium | 210 mg | (70%) | több |
| Vas | 8,6 mg | (57%) | több |
| jód | 66 ug | (33%) | több |
| cink- | 12,1 mg | (151%) | több |
| telített zsír | 139,5 g | ||
| húgysav | 200 mg | ||
| koleszterin | 1,316 mg | több | |
| Összes cukor | 31 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Gyúrjon omlós tésztát lisztből, tojásból, vajból és sóból. Golyóvá formáljuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben. Forrázza meg a paradicsomot forró vízzel, öblítse le hideggel, hámozza meg és vágja nyolcadra. Keverje össze a tojásokat a creme fraiche-vel és a sajttal, majd sóval és borssal ízesítse.
Kenje meg a 26 cm átmérőjű rugós formájú serpenyőt. Nyújtsuk ki a tésztát, tegyük a serpenyőbe, és formázzunk egy szélét. Villával többször megszurkálja az alját. A paradicsomot dekoratív módon kenjük rá.
Öntsön rá tojáskeveréket. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, és 45 perc alatt megsütjük a paradicsomos tortát. Fogja le a bazsalikomot, és szórja rá a kész süteményre.