Paradicsom Wittenberg Vegetables GmbH

A paradicsom a madárfűfélék családjába (Solanaceae) tartozó faj. Ezért szorosan kapcsolódik más ehető növényekhez, például a burgonyához (Solanum tuberosum), a paprikához (Capsicum) és a padlizsánhoz (Solanum melongena), de olyan növényekhez is, mint a halálos éjjeli kagyló, mandragóra, angyaltrombita, petúnia vagy dohány (Nicotiana) ).

Hosszú ideig szerelmi almának vagy aranyalmának hívták, csak a 19. században kapta közönséges nevét "paradicsom". Ez az xD «tomatl szóból származik, amely a gyümölcs jelentése az azték nyelvben a Nahuatl. Köznyelven a zöldségként használt vörös gyümölcsöt, amely bogyó, paradicsomnak nevezik.

Ma a paradicsom az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Különösen Európában még számos fajta és szín elterjedése növekszik. A mediterrán konyha elképzelhetetlen lenne paradicsom nélkül. De a paradicsom még a Földközi-tengertől északra is mindenütt jelen van - és nem ok nélkül.

Paradicsomainkat betakarítják, csomagolják és szállítják az Ön számára megrendelés-orientált, naponta frissített és ízléses állapotban.

Fajtáink egy pillanat alatt

vegetables

Mini paradicsom

A Mini Roma paradicsom nagyszerű snack a gyermekek számára. A gyümölcs szilárd és tartós.

A különféle paradicsom tulajdonságai:

  • Típus: koktélparadicsom
  • Gyümölcs súlya: 8-12 gramm
  • édes és ropogós
  • köretnek vagy uzsonnának alkalmas
  • Cukortartalom: 8-9 Brix
  • harapásméretű

Mini szőlős paradicsom

A mini szőlős paradicsom különösen magas likopintartalmú. Ez nemcsak gyönyörű vörös színt ad a paradicsomnak, hanem pozitív hatással van az egészségre is.

A különféle paradicsom tulajdonságai:

  • gyönyörű, piros gyümölcsök
  • Gyümölcs súlya: 32 - 42 gramm
  • aromás íz
  • magas likopintartalom
  • Cukortartalom: 6,5 - 7,5 Brix

Szőlős paradicsom

A legnépszerűbb paradicsom közé tartoznak. A gyümölcsök kerekek és 4-6 gyümölcsös teljes panikaként kínálják őket. Az átmérő általában 45-65 mm.

A különféle paradicsom tulajdonságai:

  • szilárd, fényes, gyönyörű alakú gyümölcsök
  • Gyümölcs súlya: 110-130 gramm
  • aromás íz
  • jó tartósság
  • Cukortartalom: 4,5 - 5,5 Brix

Szőlőparadicsom magasabb likopintartalommal

Klasszikus és ízletes paradicsomként egyik régóta kedvelt kedvencünk. Minden salátához és rakotthoz tökéletesen illik, vagy töltött paradicsomként fogyasztják.

A különféle paradicsom tulajdonságai:

  • egységes, intenzív színű
  • gazdag likopinban (bizonyítottan megakadályozza a rák kialakulását)
  • tartós
  • nagyon finom
  • Cukortartalom: 5,5-6,5 Brix
  • Gyümölcs súlya: 100-110 gramm

Fogyasztói tippek

- A paradicsomot nem szabad hűtőszekrényben tárolni.

A paradicsom elveszíti ízét a hidegben. Az aromaanyagok a hűtőszekrényben elpárolognak, és a hideg paradicsom néhány nap múlva enyhe ízű. Ennek elkerülése érdekében javasoljuk:
A paradicsomot kb. 15 fok szobahőmérsékleten, száraz, fénytől védett helyen tárolja.

"A paradicsomot mindig egyedileg kell tárolni."

A paradicsom természetesen etilént bocsát ki, ami a gyümölcs gyorsabb érését teszi lehetővé. Ez felgyorsítja a közelben tárolt gyümölcsök öregedési folyamatát is, amelyek ennek következtében gyorsabban romlanak el. Tippünk:
A paradicsomot mindig külön kell tárolni a többi gyümölcstől vagy zöldségtől. Ez azt jelenti, hogy hosszabb ideig élvezhetők, és később megeheti őket.