Paraszt sült sertéshús receptje az elidoste cégtől

Az elidoste házi étel receptje

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 2 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 kg 500 sült sertéshús 1 kg burgonya 200 gr sovány szalonna 3 hagyma 6 boróka szem 15 Cl marhahús alaplé 4 evőkanál krém fraîche 30 gr vaj só, bors

Készítmény:

Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a hagymát. Vágja a földet apró kockákra. Hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát vastag szeletekre.

Blancold a szalonnát egy percig forrásban lévő sós vízben. Csepegtesse le őket.

Helyezze a vajat tartalmazó sütőedényt a gázlángra. A szalonnát és a hagymát gyorsan megpirítjuk a forró vajban. Vegye le a tűzről.

---