Párizsból Tokióba - úton egy vékony derékig
nak,-nek Astrid Wehling
Amikor egy francia nő és egy japán nő egymástól függetlenül kezd cseretévét az USA-ban, és gyanútlanul és szenvedélyesen kényeztetik magukat bagelben, fagylaltban, steakben, chipsben és krumpliban, ennek következményei lehetnek. Például tíz kilóval többet a mérlegen. És két új könyv a karcsúságról és a karcsúságról.
Nos, hoppá. Új felismerések? Ez körülbelül Bennfentes tippek, olyan karcsúvá válni és mindenekelőtt karcsúnak maradni, mint Coco Chanel? Vagy örökké olyan fiatalnak látszani, mint egy gésa?
Valljuk be: gondoljunk a francia nőkre, gondoljunk csak rá vékony nők elegáns jelmezekben, 36-os méretben. Japán nőkkel pedig egyenesen fekete, fényes hajba esünk bele sima, egyenletes bőr a. Jobb?
Nos, ez mind genetikai szempontból .
Ó, nem - mindkét szerző rögtön a könyve elején állítja. Minden francia nő és minden japán nő, aki ellenőrizhetetlenül táplálkozik, elhízik - és beteg lesz. Ahogy bebizonyította - Amerikában.
Tehát csak fegyelmezetten lehetséges? Igen. Azonban: sok Plaisir fűszerezett.
Mireille Guiliano vezérigazgatója és elnöke Párizsban és New York-ban található ismert francia pezsgőpincészetnek. Könyve első oldalain bemutatja a tényeket:
Egy francia nő MINDENT megeszik, ami neki tetszik, egy francia nőt minden érdekel, kivéve a diétákat., egy francia nő szereti a pohár pezsgőt, egy francia nő utálja az edzőtermet .. mert egy francia nő szeret élvezni és utál izzadni.
És így egy francia nő Élvezd lehet, néhány apró trükkre és trükközésre van szükség, hogy 50 évesen is beilleszkedjen a 38-as jelmezméretbe.
Madame Guiliano bájosan és humorral mutatja be tervét:
Írjon le mindent, amit három hét alatt eszik.Azonosítsa a tetteseket és rendezze őket.Tisztítsa meg és rendezze át étrendjét, változtassa meg rossz szokásait.Kövesse a tanácsomat az élet minden évtizedében.
Úgy hangzik, mint egy új életmód? A természet eleme! A könyv tele van kevés anekdotával Francia életmód, francia szókincs, sok recept és kevés bölcsesség borsozva - utánzásra ajánlott.
Voálá. És a lényeg?
Alapvetően nem új: Ki kis adagokban eszik, és ezt gondosan és élvezettel, akinek sok gyümölcs, zöldség és hal van az étlapon, aki egészséges ételt fogyaszt és eszik üres kalóriák Ha sok vizet iszik és rendszeresen sportol, nem hízik el.
Ó, oui, ó, hogy így van. És ami, kérem, annyira francia erről?
Talán az egyik báj, amellyel ezt a közismert bölcsességet elmondják? Ebben érzem magam Provence-i gyümölcsösök Hirtelen úgy érzem, hogy van egy café au lait egy párizsi utcai kávézóban, és egy hosszúról álmodom Piknik a Loire-on százszorszépekkel a fül mögött és a méhek zümmögésével.
Mireille Guiliano finom módon írja le Ízek, illatok és színek gyermekkorának ételei, amelyek mind egyszerűnek, de elegánsnak is tűnnek. Mint például Pezsgős csirke, grillezett bárány, Paradicsom saláta kecskesajttal, Szilva clafoutis, főtt körte fahéjjal, és természetesen Mousse au Chocolat. Mindezt Guiliano tipikus kis megjegyzései fűszerezik: Egy francia nő tudja, mikor kell abbahagynia az evést; egy francia nő mind az öt érzékével eszik; egy francia nő nem eszik zsírmentes, de igaza van; egy francia nő egész nap vizet iszik; megy egy francia nő sokat és szeret sétálni. És végül, de nem utolsósorban: Egy francia nő szeret nevetni és flörtölni.
Méhek. Tehát most már tudom. Kis adagok, egy Tiszta joghurt a köztük lévő kis éhség ellen. Izometrikus gyakorlatok, ahova megyek és állok (senki sem látja). Lépcső lift helyett. És ha egy kicsit túl sokat lakomáztam, másnap csak alma lesz. Ezenkívül egészséges életmód, valamint egy élvezetes élet ígéretek.
A második könyv: Milyen további hírek érkezhetnek Japánból? Ahol a könyv címe szinte ugyanúgy hangzik .
Nos, már az első néhány oldalon fúj újabb szél szemben. Naomi Moriyama, New York-i PR és marketing szakember kezdetben sokkolóan józan számokkal borít el:
Milliárd ember a világon túlsúlyosak, közülük legalább 300 millió beteg. 2004-ben a túlsúly és az elhízás az Egyesült Államokba került 117 milliárd dollár. Az összes amerikai nő 34 százaléka, az összes angol és német nő 20 százaléka elhízott. Az elhízás rákhoz, magas vérnyomáshoz, szívinfarktushoz, cukorbetegséghez, veseelégtelenséghez, ízületi gyulladáshoz, meddőséghez és koraszüléshez vezethet.
A táblázatok segítségével az olvasó megtudja, hogy a japánok nemcsak tovább élnek, mint az amerikaiak, európaiak és ausztrálok, hanem általában egészségesebb és lényegesen kevesebbet költenek egészségükre.
Ezek után inkább kijózanító bevezetés Természetesen most szigorú, fegyelmezett és aszketikus étkezési tervre számítok - szamuráj stílusban.
De ahogy Mireille Guiliano belemerül otthoni emlékeibe és konyhája illatába, Naomi Moriyama inspiráló módon írja le őket Tokiói konyha anyja. Eltávolítja a különös hangzású összetevők félelmét Mirin, daikon, miso és Kombu - azt mutatja, hogy nagyon lehet japán ételeket készíteni a szokásos nyugati edényekkel.
Igen ám, de miért nem híznak meg a japán nők, és főleg miért maradnak ilyen sokáig fiatalok? Helyes. Csak addig esznek, amíg meg nem teszik 80 százalékkal teli elsősorban gyümölcsök, zöldségek, rizs és hal. Te iszol sok víz és tea és rendszeresen gyakoroljon.
gondoltam.
Tehát mi tipikusan japán? Ha hiszel Naomi Moriyamának, az elsősorban klasszikus japán reggeli: Miso leves zöldségekkel, tofu és egy kemény tojás naponta. Ez minden másnál több energiát és erőt adományoz zabkása.
Aztán ott vannak a a japán konyha hét oszlopa: Hal, zöldségek, rizs, szója, tészta, tea és gyümölcs. A szerző ezeknek az oszlopoknak szentel egy fejezetet, finom receptekkel, történetekkel, történelmi anekdotákkal és természetesen - statisztikákkal.
Azok, akik szeretnek japánul enni, mint én, számos jól ismert étel receptjét találják meg ebben a könyvben, például Spenót szezámmaggal, zöldségtempurával, teriyaki halakkal, japán omlett, Húsleves Shiitake gomba és tofu akár a híres japánokig Teaszertartás.
Mindkét könyv az szórakoztató olvasni, az egyik elegánsabb, bájosan európai, a másik népszerűbb, tudományos és élénk. A receptek étvágygerjesztőek és olyan módon vannak leírva, hogy könnyen elkészíthetők legyenek.
De egyik szerző sem adott szenzációsan újat az egészséges táplálkozásról. Azok, akik könnyű és kiegyensúlyozott ételt fogyasztanak, szeretik Szemététel, cukor, készételek és üdítők Ha sok vizet iszol, és rendszeresen és megfelelően sportolsz, akkor jó úton jársz a karcsú és egészséges állapot megőrzéséhez - és úgy tűnik, hogy ez már régóta az egészséges és élvezetes élet szokásos megközelítése.
Vagy ahogy Mireille Guiliano összefoglalja:
Mindez arról szól, hogy hogyan egyensúlyozzuk meg kis belső démonainkat.
További információk az interneten:
Mireille Guiliano
Könyvhirdetés
A francia nők nem híznak
A japán nők nem öregszenek és nem híznak. Finom karcsúsító és öregedésgátló titkok
Német: Fiatal és karcsú. A japán nők titka