Parmezán omlós sütemény recept lilahagymával és Comté - konyha Madame Figaro

Mivel a piknik nem rímel a szendvicsre, merjük ezt a Comté tartletet Gontran Cherrier-től.

omlós

Pillanatnyilag

Kizárólag a Modern szerelmet, a híres New York Times rovat regényét kínáljuk Önnek !

Termelés

Elkészítési idő: 20 perc
Pihenőidő: 12 óra
Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók

A tésztához:

45 g parmezán
150 g T55 liszt
90 g puha sózatlan vaj
15 g finom búzadara
3 g sütőpor
3 g sót
1 tojássárgája

Köretnek:

60 g vékony Comté szelet
2 lilahagymát
10 cl vörösborecet
4 ág friss kakukkfű