Parmezán-foie gras quiche recept

Egy szép quiche recept a vece helena részéről

Felkészülési idő:

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

1 omlós tészta 100g libamáj 3 tojás 20cl tejszín 50g reszelt parmezán szerecsendió, bors

parmezán-foie

Készítmény:

Húzza ki a tésztát, szúrja meg az alját és tegye hűtőbe. Vágja a libamájt kis kockákra. Egy salátástálban felverjük a tojásokat és a tejszínt. Fűszerezzük szerecsendióval és borssal. Hozzáadjuk a libamájt és a parmezánt. Vegye ki a formát a hűtőszekrényéből, és öntse bele a készítményt, sütje a th6-os sütőben 35 percig.