Párolt brokkoli lassú tűzhelyben A legjobb diétás receptek

Semmi sem hasznosabb, mint a brokkoli vagy a spárgakáposzta. Rostot, A-, B-, C-vitamint és minden hasznos aminosavat tartalmaz, ezért minden ember asztalán szerepelnie kell. És nemcsak hasznos, de ízletes is lehet. Az alábbiakban bemutatjuk a főbb recepteket.

Összetevők száma

Brokkoli -	285 g
tejföl -	225 g
Víz -	0,4 l
Só, bors -	íz
Főzési idő: 25 perc	Kalória/100 gramm: 44 Kcal

Ha nem tudja, hogyan tartsa meg az összes tápanyagot ebben a káposztában, kövesse az alábbi receptet. Segíteni fog egy közönséges gyógynövény elkészítésében, hogy meglepje a rokonokat és barátokat.

Először vegye be a fagyasztott spárgakáposztát, olvasztja fel és öntsön meleg vízzel. Ha friss káposztát használnak, csak mossa meg. Kis darabokra osztjuk és hosszú szárat vágunk beléjük. Így kis darab káposzta lesz.
Öntsön vizet a lassú tűzhelybe. Tettünk egy speciális edényt a párolt ételek főzéséhez. Kapcsolja be a megfelelő módot, vagy egyszerűen „melegítse” öt-hét percig, és zárja le a fedelet.
Káposztára készülünk. Tegyük egy tányérra és díszítsük tejföllel.

Főzési lehetőség sajtmártással

Szinte minden kombinálva van spárgafűszernövénnyel, így ma egészséges, étvágygerjesztő és kiadós ételeket készíthet. Az alábbiakban egy recept.

Brokkoli - 375 gramm;
Feldolgozott sajt - 4 darab;
Kemény sajt - 230 gramm;
Fenyőmag - 175 gramm;
Víz - 400 milliliter;
Fűszerek - ízlés szerint.

Kalóriatartalom 100 grammonként: 55 kcal.

Főzés előtt mossuk víz alatt a káposztát, ízesítsük sóval és borssal. Tedd egy edénybe forralni.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet és töltse fel vízzel. Készítse elő a tartályt káposztával. Kapcsolja be a „fűtés” üzemmódot, és zöldségeket főzünk 6-8 percig.
Miután a káposzta elkészült, helyezze át a tálba. Vegyük a mártást.
A mártáshoz megolvasztjuk az olvasztott kvarkot, és fenyőmagot adunk hozzá. Öntsük ezt a keveréket káposztába. Díszítsük reszelt kemény sajttal, közepes méretű reszelőn.

Diétás étel zöldségekkel

A zöldségek és a káposzta remek kombináció egy kiegyensúlyozott ebédhez vagy vacsorához. Nagyszerű kísérője lesz a húsnak vagy a halnak. Az alábbiakban egy recept a zöldségek főzéséhez.

Brokkoli - 525 gramm;
Bolgár bors - 3 darab;
Paradicsom - 3 darab;
Sárgarépa - 2 darab;
Hagyma - 2 darab;
zöldbab - 245 gramm;
Napraforgóolaj - 70 milliliter;
Fűszerek - ízlés szerint;
Víz - 0,35 l.

Kalória/100 gramm: 32 kcal.

Vegyünk egy fej káposztát. Először kiöblítjük és vízzel töltött lassú fazékba küldjük a gőzöshöz. Így főzzük a káposztát 7 percig speciális üzemmódban vagy a „melegítőn”.
A brokkoli főzés végén távolítsa el az összes vizet a multicookertől. A zöldségeket megtisztítjuk, apróra vágjuk és összerakjuk. Töltse meg a készülék alját napraforgóolajjal, és kapcsolja be a "Sütés" módot. Az összes zöldséget megsütjük, majd speciális módban pároljuk meg.
Adja hozzá a zöldségkeveréket a brokkolihoz. Minden az asztalra került.

Csirke brokkoli

Multi-cooker - nélkülözhetetlen eszköz a konyhában. Vele nemcsak sütni, forralni és párolni lehet, hanem főzni is lehet párnak. Hogyan főzzünk rajta brokkolit, az alábbiakban ismertetjük.

Brokkoli - 450 gramm;
Csirkehús - 250 gramm;
Hagyma - 1 darab;
Sárgarépa - 1 darab;
Feldolgozott sajt - 5 darab;
Vaj - 35 gramm;
Fűszerek - ízlés szerint;
Fenyőmag - ízlés szerint;
Víz - 330 milliliter.

Kalória/100 gramm: 135 kcal.

Először vegyen brokkolit, mossa le vízzel, sóval és borssal. A káposztát egy speciális edénybe tesszük a gőzöléshez, és a mikrohullámmal töltött víz tetejére tesszük. Forraljuk speciális üzemmódban öt percig.
Készítsük elő a húst. Ehhez mossa le víz alatt, és vágja apróra. Félretesz.
A megmosott vöröshagymát vágjuk sárgarépával, és egy serpenyőben vagy egy serpenyőben olajjal megpirítjuk. Adja hozzá a húst a keverékhez. Minden főzzük 7-10 percig. Megtisztítjuk a lemezt.
Megolvasztjuk az olvasztott sajtot és hozzáadunk diót. Mindent összekeverünk.
Tálalja az edényt. Tegye a húst a káposztával. Öntsünk káposztát főtt sajtmártással és dióval.

A videóban - egy másik lehetőség a brokkoli főzéséhez csirkével:

Hal recept

A hal és a brokkoli egészséges és könnyű étel. Ezt a két terméket ma már nem olyan nehéz elkészíteni, és ezt bizonyítani fogjuk, miután megnéztük egy étvágygerjesztő receptet.

Brokkoli - 260 gramm;
bármely tengeri hal - 350 gramm;
Majonéz - 50 gramm;
Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
tejföl - 20 gramm;
Petrezselyem - 25 gramm;
Napraforgóolaj - 35 milliliter;
Citrom - 2 darab;
Fűszerek - ízlés szerint;
Víz - 350 milliliter;
Zöldek - kedvük szerint.

100 gramm kalóriatartalom: 112 kcal.

Vegyünk friss vagy kiolvasztott spárgakáposztát, mossuk meg és vágjuk apróra. Ugyanakkor el kell távolítani a különösen hosszú szárakat, mivel főzéskor nincs szükség rájuk.
Sózzuk és borsozzuk az egyes káposztadarabokat, és lassú tűzhelyre tesszük a tartályba párolni. Öntsön meleg vizet a lassú tűzhelybe. A tetejére ezt az ételt tesszük káposztával. Becsukjuk a készülék fedelét, és speciális módban vagy „szakács” üzemmódban főzünk, és öt-tíz percig melegítjük.
Miután az összes káposzta megfőtt, a vizet le kell engedni a lassú tűzhelyről. Az alját töltsük meg vajjal, és a tetején megsütjük az egész hámozott vagy felszeletelt halat. Sütjük és adjunk hozzá egy kevés citromlevet.
Főzés szósz zöldségek és halak számára. Keverje össze a majonézt az apróra vágott fokhagymával, petrezselyemmel és citrommal. Öntözzük káposztával és halakkal. Minden az asztalra került. Ezenkívül díszítheti zöldekkel.

Kiadós rizs- és húsétel

Nincs könnyebb, mint egy étvágygerjesztő pilaf egészséges párolt brokkolival. Ellenőrizheti saját magát, amikor az alábbi recept szerint főzi az ételt.

Brokkoli - 565 gramm;
Rizs - 225 gramm;
Marhahús - 245 gramm;
Hagyma - 1 darab;
Sárgarépa - 2 darab;
Napraforgóolaj - 65 milliliter;
Víz - 300 milliliter;
Fűszerek - ízlés szerint;
Paradicsompüré - 35 gramm;
Zöld a díszítéshez - opcionális.

100 gramm kalóriatartalom: 155 kcal.

Káposztát veszünk, víz alatt megmossuk és apró darabokra osztjuk. A legjobb, ha ezt kézzel teszi, mert egy kés károsíthatja a virágzat gyönyörű szerkezetét.
Helyezze lassú tűzhelybe egy speciális gőzölős tartályba, és töltse fel a készülék alját kis mennyiségű vízzel. „Főzés” vagy „előmelegítés” üzemmódba helyezzük, és mindent 12 percig készítünk.
Forraljuk külön a rizst, és mossuk le hideg víz alatt. kihagyása.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a sárgarépát, majd lassú tűzhelyben olajon megdinszteljük. Öt perc pörkölés után vágja apróra a húst. Mindegyik további 7 percig süt.
Adjunk húst a rizshez, kenjük meg a brokkolit. Szórj meg mindent sok fűszerrel. Öntsön kis mennyiségű paradicsompürét. Keverje össze a keveréket, és hagyja néhány percig forralni egy speciális üzemmódban.
Tálaljuk a kapott zöldség és hús pilafot az asztalhoz. Bármelyik tányért gyönyörűen díszítheti zöldekkel.

A brokkoli és a karfiol saláta ideális az étrend menüjéhez.

Próbáljon brokkolit és csirkehúst készíteni, a leírás ebben a cikkben található.

A sütőben található sajtos brokkoli receptjeit itt találja.

Hasznos tanácsok

Inkább a frissen fagyasztott brokkolit. A friss szaftosabb, simább és finomabb lesz főzéskor.
Próbáljon meg ne adni extra fűszereket a spárgakáposztához, és rontsa el annak egyedi ízét. Kombinálja gabonafélékkel, egyéb zöldségekkel és különféle szószokkal.
Dobja ki a szokásos káposzta mosodát. Jobb pár órán át vízben áztatni. Így főzés közben jobb formában marad.
Ha fagyasztott káposztát használ, főzés előtt néhány óra alatt teljesen felolvasztja.
Használja saját paradicsompüré főzéséhez. Ízet ad minden ételnek, és kielégítőbbé teszi.
Az összes zöldséget együtt főzzük egy párnak, majd kissé megpirítjuk őket napraforgóolajban, hogy kéreg keletkezzen. Így nemcsak lédúsak, hanem ropogósak is.
Csak a sajt, a fokhagyma, a majonéz és a tejfölös szósz illik tökéletesen a spárgakáposztához. Más szószok ronthatják az egyedi ízt és kifinomult aromát.

A videóban - egy másik brokkoli recept zöldségekkel egy lassú tűzhelyben: