Párolt hajdina kenyér - Seignalet - Egészséges táplálkozás

Recept az Élelmiszer vagy a harmadik gyógyszer című könyvből.

Mellette: 4 ember.

Készítmény: 15 perc.

Hagyjuk pihenni: 1 óra.

Főzés: 1 óra.

Hozzávalók:

10 gramm friss élesztő.

1 csipet nyers nádcukor.

200 gramm hajdina liszt.

½ teáskanál só.

Egy pohárban oldja fel a friss élesztőt és a cukrot 10 centi langyos vízben.

Egy nagy tálban keverje össze a hajdina lisztet a sóval.