Párolt káposzta - nagymama 1 eurós receptjei

Párolt káposzta

A fehér káposzta egészséges kiegészítés a darált húsok széles választékához. Ezeket a zöldségeket hónapokig fagymentes helyiségekben tárolhatják. Ezért volt a káposzta nagymama idején is mindig a kamrában. Az alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú fehér káposzta sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Erősíti az immunrendszert és véd a rák ellen.

káposzta

Hozzávalók:
1 fej káposzta
1/2 hagyma
2 evőkanál vaj
500 ml vizet
1 evőkanál fehér ecet
1 evőkanál fehér cukor
2 teáskanál kömény
1 teáskanál só

Készítmény:

Először távolítsa el a szárat a káposztából, és vékony csíkokra vágja. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.

Ezután egy nagy serpenyőben közepes lángon vajat olvasztunk. Tegye a káposztát és a hagymát a serpenyőbe, főzze és keverje addig, amíg a káposzta és a hagyma áttetszővé nem válik, körülbelül 5 percig. Adja hozzá a vizet, az ecetet, a cukrot, a köményt és a sót, és csökkentse a hőt. Időnként kevergetve főzzük 20-25 percig, amíg a káposzta megpuhul.