Párolt karfiol - Tim Mälzer főz! ARD Das Erste

összetevők

  • 1 kis karfiol (kb. 600 g)
  • 1 bio citrom
  • 50 ml tejet
  • 1 szál rozmaring
  • só
  • 6 evőkanál mandulapehely
  • 60 g vajat

készítmény

  • Vágja le a káposzta alatti szárat, és távolítsa el az összes külső levelet. Vágja le a szárat a késsel. Mossa meg a citromot, és hámozzon meg 4 csíkot citromhéjat egy hámozóval.
  • Tegyen egy serpenyőbe 500 ml vizet, tejet, citromhéjat, rozmaringot és sót. Tegye le a karfiolszárat a serpenyőbe, és fedett helyen főzze 20-25 percig közepes lángon.
  • Közben egy serpenyőben pirítsuk meg a mandulapelyhet aranybarnára. Megolvasztjuk a vajat egy másik serpenyőben, adjunk hozzá pelyhesített mandulát, és hagyjuk őket rövid ideig habozni.
  • Jól lecsepegtetjük a karfiolt, és a mandulakeverékkel megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

mälzer

Értékelje

Sajnos technikai okokból a szavazatát nem lehetett elfogadni.

Nagyon köszönöm! A szavazatát megszámolták.

Hozzászólások

Megjegyzés az adatvédelemről Az "Elfogadom" gombra kattintva ajánlhatja ezt az oldalt a közösségi hálózatokon. Lehetséges, hogy a számítógépről az adott szolgáltatóhoz, valamint a szolgáltatótól származó adatok átkerülnek a számítógépre. Ezt a beleegyezést 24 órán keresztül adja meg.