Párolt kelbimbó anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Hozzávalók: 2 fő részére

Készítmény:

Ezzel a recepttel Párolt kelbimbó Ha a külső csúnya leveleket eltávolítják a kelbimbóról, az alsó végeket egyenesen levágják.
Ezután rövid ideig mossuk hideg vízben, és szitába tesszük, hogy kifolyjon.

Óvatosan melegítsen 1 evőkanál vajat egy fedeles serpenyőben vagy serpenyőben.
Adjuk hozzá a kelbimbót, és fordítsuk bele a vajat.

Szórjon rá cukrot, és hagyja, hogy óvatosan karamellizálódjon, miközben többször megfordul.

Azonnal húzza az edényt az egyik oldalára, adjon hozzá vizet és kevés sóval ízesítse.

Röviden forraljuk fel ismét az egészet nagy lángon, majd a hőfokot lefelé fordítva fedjük le fedéllel, hagyjuk lassan tovább forralni 15-20 percig.
Vagy addig, amíg a keleti kelbimbó nem felel meg az Ön személyes követelményeinek.

Végül sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük, és zöldséges köretként terítjük az asztalra.

Egy adag párolt kelbimbó kb. 90 kcal és kb. 7 g zsírt tartalmaz

---