Párolt lazac recept gőzölővel
A SEB Vitasaveur gőzös legutóbbi tesztje után mi lehet jobb, mint egy lazac recept, amellyel lakmározni lehet? Nem szoktam halat főzni, de ma reggel elsétáltam a halárusom mellett, ő pedig a vadon élő lazacot népszerűsíti! Azt mondtam magamnak, hogy éppen ez volt az alkalom, hogy még egy kicsit felmelegítsem a gőzöst, főleg, hogy a lazac rendkívül friss volt. Szerintem mindenki (vagy majdnem) szereti a lazacot (bár én inkább füstöltem).
Ügyeltem arra, hogy jól megválasszam a darabomat, és vettem egy kissé rózsát. A minőség garanciája, ha lazac steaket szeretne vásárolni. Valójában a nagy területen ezek meglehetősen fluoreszkáló színűek.
Van egy mottóm: amikor a termék friss, minőségi, akkor inkább egyszerű módon főzöm, hogy a legjobban értékeljem az ízét és a tápanyagokat. A gőzös előnye, hogy nem változtatja meg a vitaminokat, és megőrzi az ízeket.