Párolt ponty fokhagymás szójaszószban

25 perc

Kalória adagonként

229

ÖSSZETEVŐK
EMBEREK

Szeletelt ponty

Kikkoman természetesen főzött szójaszószt

Készítmény:

1. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és blanšírozzuk a ponty szeleteket. Fogja meg a főzővizet.
2. Röviden megsütjük a spenótot egy serpenyőben olajjal. Tegye az olajat és a fokhagymát egy serpenyőbe, és melegítse, amíg a fokhagyma enyhén barnára nem válik. Ezután vegye ki a fokhagymagerezdet a serpenyőből.
3. Az újhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz és izzadjunk. Tegye a cukrot a serpenyőbe, és hagyja elolvadni. Ezután adjuk hozzá a szaké, természetesen főzött szójaszószt és ecetet, és keverjük össze.
4. Adja hozzá a kifehérített pontyszeleteket a főzővízhez, és főzze nagy lángon, amíg a mártás sűrűvé nem válik.
5. Tegye a spenótot egy tányérra. Tegye rá a ponty szeletet, és öntse rá a mártást. Finoman apróra vágott metélőhagymával díszítjük.

---