Parti érzék a kertben A homoktövis robusztus és sokoldalú
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Az előfizetés áttekintése (beleértve az MZ + -ot is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
Próbálja ki most az MZ + -ot! Hozzáférés minden cikkhez, sorozathoz és egyebekhez
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Előfizetés áttekintése
Áttekintés az előfizetésekről
Részben erős havazás: Fekete jégbalesetek a tél beállta után Németország egyes részein
Parti érzék a kertben: A homoktövis robusztus és sokoldalú
Neumann Évától
Neubrandenburg/dpa.
Augusztusban és szeptemberben a balti-tengeri Hiddensee-szigeten sok sétáló szedi a homoktövisfák élénkpiros bogyóit a dűnékben. A gyümölcsök savanykásak és savanykásak - de mégis érdemes homoktököt ültetni a kertbe.
Ősszel és télen színes tűzijátékot kínálnak. Az év hátralévő részében a furcsa növekedésű és ezüstös-zöld levelekkel rendelkező fa vonzza a tekintetet - és parti hangulatot hoz a kertbe.
"A homoktövisnek teljes napsütésben és semleges, enyhén lúgos talajban van szüksége" - mondja Gundel Keil, neubrandenburgi tájépítész. Az olajfűz növény nem szereti a tömörített talajt vagy a vízzel teli talajt, de ettől eltekintve igénytelen és robusztus. A göcsörtös utazóknak azonban helyre van szükségük: Legfeljebb öt méter magasak és ugyanolyan szélesek lehetnek.
A fajták méretükben, alakjukban és a bogyók megjelenésében különböznek egymástól. "A" Leikora "fajta dekoratív." - mondja Petra Müller, a berlini Späthschen Baumschulen mezőgazdasági mérnöke. Ha élvezni szeretné a bogyókat, több növényre van szüksége: A homoktövis külön nemi virágokat alkot. A női bokrok meghozzák a gyümölcsét, a hímeket beporzásra használják. A kertben egy nőstény mellett legalább két hímfának kell lennie.
Az ültetési lyukat jól meg kell lazítani. A növény elültetése után a gyökerek minden irányba elterjedtek. A hosszú futók problémát okozhatnak. "A bambuszhoz hasonlóan gyökérzárót is beállíthat ültetéskor" - tanácsolja Petra Müller. A cserjék sűrű sövényeket is képezhetnek, és menedéket adhatnak a madaraknak. "Az ideális szomszédok a vadrózsa-fajták: nagyon hasonló követelményeket támasztanak a helyszín szempontjából" - mondja Gundel Keil.
Annak érdekében, hogy a növények ne csupaszodjanak meg alulról, kétévente vissza kell vágni őket. Ha ezt ősszel teszi, színes ágakkal díszítheti a lakást. Télen azonban madarak repülnek a bogyókon - ha ezt lehetővé akarod tenni, tavasszal vágsz. Ha a bogyókat szüretelni akarják, az idő fontos, az augusztus vége és szeptember közepe közötti fajtától függően.
A betakarítás azonban nehéz: a gyümölcsök olyan szilárdan vannak rögzítve az ágakhoz, hogy csak nagy nehezen lehet eltávolítani őket. Gyakran kitörnek. Hiddensee-n a bokrokat a tejszedők "fejik", kesztyűt véve és a bogyókat összetörve. Edényekben gyűjtik össze a levet. "Máshol levágja az ágakat, majd ledönti a bogyókat a csomagtartóról" - mondja Christine Berger, a Brandenburgban, Petzow-ban található farmüzletű homoktövis ültetvény vezetője. - Vágjuk az ágakat és villanással lefagyasztjuk őket.
A bogyók sok C-vitamint, valamint sok A-, E-, B- és K-vitamint, zsír- és aminosavakat, valamint ásványi anyagokat tartalmaznak. Jól néznek ki joghurtban, finomítják a leveseket, és megtalálhatók a tofu vagy a hal pácolásában. A bogyókból zselét, pürét vagy gyümölcslevet készíthet a saját konyhájában. A homoktövis ízlés szerint kombinálható más gyümölcsökkel: "Különösen alkalmasak a kevés savat tartalmazó gyümölcsök, például a banán, a körte, a mangó vagy az alma" - tanácsolja Berger. Fűszerként a gyömbért javasolja.