Pattogatott kukorica sült olaj nélkül
Olvastam inkább egy pattogatott kukorica receptet sült olaj nélkül. A sütő fölött, szitán kellett elkészíteni. Kipróbáltam, és sajnos egyáltalán nem volt praktikus. A pattogatott kukorica mindenhol égett és ugrott. A rostát is folyamatosan ráznia kell a pattogatott kukoricával, csak ne égesse meg (mert nem volt sült olajuk - mérgező).
Tehát belementem a kísérletbe, és a kísérlet jól sikerült! Most van egy 100% olajmentes pattogatott kukorica recept. Nem úgy, mint a "kukoricapehely olaj nélkül" mindenféle receptje, de tartalmaznak olajat, margarint, vajat és más ilyen zsírokat.
Összetevők és edények olajmentes kukoricapehelyhez
Minél melegebb a sütő, annál jobb. Személy szerint a lángot maximálisan felhúztam.
2. lépés: Tegye az olajmentes pattogatott kukorica kukoricamagját a yena tálba
Helyezze a sütőpapírt a yena tálba, és vágja le a széleit, hogy jól illeszkedjenek az alakjához. Tegye a kukoricamagot, és tegye rá a fedelet.
3. lépés: Tegye a sütőbe (folyamat, idő, személyes hibák és megoldások!)
Az általam végzett kísérletben kicsit tévedtem. Túl magasra tettem őket egy burkolólapra (egyszerű csempe).
Ezért tenni pattogatott kukorica olaj nélkül Helyezze a grillt minél alacsonyabban, majd helyezze rá a yena tálat.
Körülbelül 20 perc múlva (az én esetemben) szépen elkezdik ugrani. Várjon még 5-10 percet, győződjön meg róla, hogy nem ég és nem lep meg…
Fontos! Javaslom, hogy amikor elkészíti őket, tegyen egy cserepet vagy egy dupla aljú edényvédőt a sütő aljára, és helyezze a yena edényt közvetlenül erre a védelemre. Gyorsabban végeznek. Vagy, amint fentebb mondtam, a sütőrácsot és a rácsot a lehető legalacsonyabbra teheti.
Valószínűleg sütőpapír nélkül is kipróbálhatja (ezért megpróbálom legközelebb) közvetlenül a yena hajón (a fogás valószínűsége!). Vagy ha nincs sütő-/viaszpapírja, akkor az egész tálat megkenheti pálmaolajjal (amely állítólag egészségesebb, magas hőmérsékleten).
4. lépés: Hogyan szolgáljuk fel a pattogatott kukoricát olaj nélkül
Ezt a pattogatott kukoricát pontosan úgy lehet tálalni, ahogy van. Ízében nagyon kellemes és ropogós. De adhat hozzá olajat is. Előnyösen hidegen sajtolt olívaolaj és tengeri só!
Ellenőrzött olaj hozzáadásához tegyen egy teáskanálat egy tálba, adjon hozzá pattogatott kukoricát és keverje össze. Ha úgy látja, hogy többre van szükség, adjon hozzá többet!
Ezután adjon hozzá sót ízlés szerint (vagy sem, ha alacsony nátriumtartalmú étrendet tart).
Tökéletes esti vacsora lehet! Óvatos! Ne fogyasszon a TV vagy a számítógép előtt!
Jó étvágyat (könnyű és kontrollált!).
Tudor Mateescu
Tudor Mateescu legújabb üzenetei (az összes megtekintése)
2 gondolat: „Pattogatott kukorica sült olaj nélkül”
Ennyi szóváltás és az alamizsna által fogyasztott gáz….
Itt van egy egyszerűbb ötlet, amire csak szüksége van:
1. alumínium üst vagy öntöttvas edény
2. egy zacskó pattogatott kukorica (én személy szerint olyan Kaufland márkákat használok, mint a Soltino…. Amúgy nem számít)
Először jól melegítse fel a kannát az egyik kályhához (! Ne használja a sütőt) (! Ne adjon olajat), majd tegye a kukoricamagot és keverje folyamatosan; amikor egyes szemek ugrani kezdenek, tegyünk rá egy fedelet és várjunk (akárcsak az olaj módszerrel).
Nagyon régóta használom ezt a módszert! 5-7 perc alatt magabiztosan tálalhatja az uzsonnát!