Az egészséges táplálkozás - hogyan működik a DGE 10 szabálya - irritábilis bél szindróma

Újra és újra hallja vagy elolvassa a tanácsot: „Egyél egészséges, kiegyensúlyozott és egészséges étrendet.” Ezt is szívesen betartaná, de gyakran nem tudja, hogyan. Mit jelent pontosan az egészséges táplálkozás? Milyen gyakran kell enni bizonyos ételeket (csoportokat), és mit szabad kerülni? A Német Táplálkozási Társaság (DGE) 10 szabályt dolgozott ki az egészséges, egészséges táplálkozásra és ivásra. Segítenek a tanács gyakorlati megvalósításában.

Egyél egészségesen - 10 DGE-szabály az egészséges étkezéshez és iváshoz

Élvezd a Különféle ételek - A tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú ételek változatos kombinációja az egészséges étrend alapja. A növényi eredetű ételek az egészséges étrend alapját képezik.
Építsd bőségesen (Teljes kiőrlésű) gabonafélék és burgonya menüjében, például kenyér, gabonapehely, tészta és rizs. Sok ásványi anyagot, vitamint, fitokemikáliát és rostot tartalmaznak. Próbáljon megenni legalább 30 gramm rostot naponta - ez segít többek között az irritábilis béltünetek, például a hasmenés és a székrekedés ellen. A magas rosttartalmú ételek listája itt található!
Napi 5: vigye el gyümölcs és zöldség erőteljesen. Naponta 5 adagnak kell lennie. A gyümölcsök és zöldségek szintén igazi vitamin- és ásványianyag-bombák, rostokban és fitokémiai anyagokban gazdagok. A legjobb regionális és szezonális fajtákat választani.
Egyél naponta tej és tejtermékek, Hal hetente 1-2 alkalommal, hús, kolbász és tojás csak mértékkel. Korlátozza hús- és kolbászfogyasztását heti 300-600 grammra. Válasszon halat a fenntartható halászatból. Inkább az alacsony zsírtartalmú termékeket részesítse előnyben.
Mész gazdaságos zsírral és magas zsírtartalmú ételek - de kevés zsírra van szükség ahhoz, hogy a test felszívja és felhasználja a zsírban oldódó vitaminokat. Mindenekelőtt használjon növényi olajokat és zsírokat telítetlen zsírsavakkal. A repceolaj például alkalmas mindennapi használatra hideg és meleg ételekhez.
Ülj le Mérsékelt cukor és só Csak hébe-hóba fogyasszon cukros termékeket és italokat. A sót jóddal és fluoriddal kell megerősíteni. A fűszerek és a gyógynövények több pizzázst adnak az ételeknek, így nincs szükségük annyi sóra a fűszerezéshez.
Igyál sokat - köröskörül 1,5 liter folyadék naponta kell. A legjobb az ásványvíz és a cukrozatlan gyógytea. Édesített és alkoholtartalmú italokat csak ritkán és kis mennyiségben szabad inni, ha egyáltalán.
Vigyázz kíméletes előkészítési módszerek: Röviden főzzön alacsony hőmérsékleten, és csak kevés vizet és zsírt adjon hozzá. Ez védi a hőérzékeny tápanyagokat és megőrzi a természetes ízt.
Vedd magad ebédidő és élvezd! Rágjon meg mindent alaposan, és tartózkodjon az „oldalsó” ételtől.
Vigyázzon a Súly és vigyázni Mozog. Az egészséges étrend, valamint a napi 30–60 perc testmozgás és sport segít abban, hogy karcsú maradjon és elősegítse a jó egészséget.

A DGE 10 szabályát itt töltheti le!