PDF mikrotápanyagok hiánya Kockázatok figyelmen kívül hagyása Ingyenes letöltés PDF
Rövid leírás
Töltse le az alultápláltságot a mikroelemekkel egy figyelmen kívül hagyott kockázat.
Leírás
HOHENHEIM TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓS INTÉZET A BIOLÓGIAI KÉMIA ÉS TÁPLÁLKATUDOMÁNY SZERINT Prof. Dr. med. Hans K. Biesalski IGAZGATÓ Hohenheimi Egyetem (140a)
PROGRAM 4. Hohenheim táplálkozási beszélgetés
"Alulkínálat mikrotápanyagokkal - figyelmen kívül hagyott kockázat?" 2011. május 13., 10: 00–12: 00, Hohenheimi Egyetem, Euroforum, Kirchnerstrasse 3, 70599 Stuttgart ________________________________________________________________________
Prof. Dr. med. Hans Konrad Biesalski Hohenheimi Egyetem, Biológiai Kémiai és Táplálkozástudományi Intézet
Prof. Dr. med. Heike Bischoff-Ferrari Reuma Klinika és Fizikai Orvostudományi Intézet, Zürichi Egyetemi Kórház
"D-vitamin és kalcium - mennyire van szüksége?"
Dr. rer. nat. Hajo Haase Immunológiai Intézet, RWTH Aacheni Egyetemi Kórház
"Gondolj a cinkre: 50 év cink, mint alapvető nyomelem"
Prof. Dr. rer. nat. Josef Köhrle Kísérleti Endokrinológiai Intézet és a Charité EnForCé Endokrinológiai Kutatóközpontja, Charité Campus Virchow-Klinikum, Charité Universitätsmedizin Berlin
- A szelén mindenki ajkán van? Kiegészítés, megelőzés és kockázatok "
HOHENHEIM TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓS INTÉZET A BIOLÓGIAI KÉMIA ÉS TÁPLÁLKATUDOMÁNY SZERINT Prof. Dr. med. Hans K. Biesalski IGAZGATÓ Hohenheimi Egyetem (140a)
KAPCSOLATOK 4. Hohenheim táplálkozási beszélgetés
„Alulkínálat mikrotápanyagokkal - figyelmen kívül hagyott kockázat?” 2011. május 13., 10: 00–12: 00, Hohenheimi Egyetem, Euroforum, Kirchnerstrasse 3, 70599 Stuttgart
Dr. professzor med. Hans K. Biesalski Biológiai Kémiai és Táplálkozástudományi Intézet (140a) Garbenstrasse 30 D-70593 Stuttgart Tel .: +49 (0) 711/459-24112 vagy -24113 (Titkárság) Fax: +49 (0) 711/459-23822 E-mail: [e-mail védett]
Dipl.-Biol. Jana Tinz Biológiai Kémiai és Táplálkozástudományi Intézet (140a) Garbenstrasse 30 D-70593 Stuttgart Tel .: +49 (0) 711/459-22291 Fax: +49 (0) 711/459-23822 E-mail: [e-mail védett]
D-vitamin és kalcium: mennyire van szüksége? Prof. Dr. med. Heike A. Bischoff-Ferrari, a Zürichi Egyetem és a Waid Városi Kórház DrPH igazgatója, az Öregedés és Mobilitás Központja, SNSF professzor, Reumatológiai Klinika, Zürichi Egyetemi Kórház
Gondolj a cinkre: 50 év cink, mint nélkülözhetetlen nyomelem Dr. rer. nat. Hajo Haase az „Alacsony molekuláris immunszabályozók” csoport vezetője, az RWTH Aacheni Egyetem Egyetemi Kórházának Immunológiai Intézetének egyetemi docense
Következtetés Az esszenciális cink nyomelem alultápláltsága előfordulhat, még itt Németországban is, alultápláltsággal, gyulladással és időskorral; nagyobb fogékonyságot eredményez a legkülönbözőbb betegségek, különösen a fertőző betegségek iránt.
Szelén van mindenki ajkán? Kiegészítés, megelőzés és kockázatok Prof. Dr. rer. nat. Josef Köhrle Kísérleti Endokrinológiai Intézet, Charité - Universitätsmedizin Berlin, Berlini Humboldt Egyetem
Következtetés • A szelén elengedhetetlen nyomelem. • A szelenoproteinek fontos biológiai folyamatokban vesznek részt: például a pajzsmirigyhormonok szintézisében és hatásaiban, a férfiak termékenységében, az idegsejtek fejlődésében, az izom működésében, az immunvédelemben, a sejt redox állapotának szabályozásában, a tumor proliferációjában. • Eddig nem minden szelénfehérje ismert biológiai funkciójában, és további kutatások elengedhetetlenek. • A "szelén státus" meghatározható a szelenoprotein P mérésével a vérben. • Közép-Európában a tápanyag-szelén-ellátás az ajánlások alsó végén található.
• Úgy tűnik, hogy az embernél optimális a szelénellátás. A szelénhiány és a túlzott szelénbevitel egyaránt negatív hatásokat okozhat. • A különböző szelénvegyületek (természetes élelmiszer-összetevők, szintetikus vegyületek és kiegészítők) nem minden biológiai folyamatra gyakorolnak azonos hatást. • A szelén hatásai között egyértelmű nemi különbségek vannak. • Bizonyos szelénvegyületek bizonyos kockázati csoportokat és különféle betegségeket alkalmaznak.
Irodalom Schomburg L, Köhrle J (2007) Az alapvető nyomelem-szelén: alkalmazás, előny és kockázat. Münchener Med. Wochenschrift 149 (8): 34-37 Schomburg L, Köhrle J (2008) A szelén és a jód anyagcseréjének fontosságáról a pajzsmirigy hormon bioszintézisében és az emberi egészségben. Mol Nutr Food Res 52 (11): 1235-1246 Hollenbach B, Morgenthaler NG, Struck J, Alonso C, Bergmann A, Köhrle J, Schomburg L. (2008) Assay for the Measurement of Selenoprotein P as a Indicator of Se Deficit in in Kritikus betegség. J Trace Elements Biol Med 22: 24-32 Hoeflich J, Hollenbach B, Behrends T, Hoeg A, Stosnach H, Schomburg L. (2010) A biomarkerek választása meghatározza a fiatal német vegánok és vegetáriánusok szelénállapotát. Br J Nutr. 104: 1601-4
Prof. Dr. med. Heike A. Bischoff-Ferrari, Dr. PH
Önéletrajz Készítés dátuma: 2011. február
Igazgató, a Zürichi Idősödési és Mobilitási Központ és a Stadtspital Waid, valamint az SNSF professzora, Dept. a Zürichi Reumatológiai Egyetemi Kórház
Születési idő: 1967. október 7
Gloriastrasse 25 8091 Zürich Tel: 044-255-2699 E-mail: [e-mail védett]
Prof. Dr. med. Heike A. Bischoff-Ferrari, Dr. PH • A „közegészségügy” doktori fokozata; a Harvard Egyetemen szerzett • PhD; A Zürichi Egyetemről szerzett • Általános orvoslás, geriátria, fizikai orvoslás és rehabilitáció szakembere • Svájci Nemzeti Alap professzora • 2008 óta a Zürichi Egyetem Öregedési és Mobilitási Központjának és a zürichi Waid Városi Kórház vezetője
Részletes képesítések Akadémiai diplomák Közegészségügyi doktor (2008) Adjunktus (2007) Magántanár (2006) Orvosi oktató (2002) Közegészségügyi mester (2002) Doktori értekezés (1997) MD (1994) Akadémiai pozíciók Igazgató, Öregedési Központ és mobilitás (2008 - folyamatos) SNSF professzor (2007 - folyamatban) Látogató tudós (2003 - folyamatos) igazgató, klinikai kutatások (2007-2008) doktorandusz (2002-2008) munkatárs (2003-2005) tag (2002-2005) Junior Kar (2002-2005) tudományos munkatárs (2000-2002) MD Board Certification Geriatrics (2010) Általános Orvostudomány (2010) Physical Medicine and Rehab (2005) MD License (1994) Klinikai tapasztalat 2007-2011 2005-2007 2000-2005 1999 2000 1997-1999 1995-1997 Kiegészítő klinikai oktatás 2010 2010 Vezetőképzés Vezetésfejlesztő osztály (2004)
Formális közegészségügyi képzés (2002) és a közegészségügyi diplomák és táplálkozási módszertan doktora (2008) a bostoni Harvard Közegészségügyi Iskolában (2000-2005 között Bostonban) Szakdolgozat Bizottság elnöke: Prof. Walter C. Willett Dr. PH tézis témája: A kalcium és a D-vitamin szerepe a csontok egészségében
2004-es kutatási oktatóanyag - nagy kohorsz adatok elemzése A közegészség elmélete és gyakorlata az amerikai kohorsz és esettanulmány tervezésében - Kontrolltanulmányok Kohorsz és eset - Kontrolltanulmányok
2003 Táplálkozási szemináriumok I Biostatisztikai kutatási projekt Kutatási szintézis és metaadatok elemzése a közegészségügyben és az orvostudományban
2002 Az epidemiológiai kutatások tervezési kérdései az egészségi állapot mérésében Az egészségügyi szolgáltatások epidemiológiája
2001-es szeminárium a klinikai hatékonyság alkalmazott kutatásáról I. szeminárium a klinikai hatékonyság alkalmazott kutatásáról II-es döntés-elemzés az egészségügy/orvosi gyakorlat környezetében és a foglalkozási epidemiológiában
2000 A közegészségügy fő hozzájárulásai, amelyek a klinikai gyakorlat mentorainak változásához vezettek
Az emberi táplálkozás tudománya táplálkozási epidemiológia II. A táplálkozás II. Fejlett témái II. Nyilvános beszéd
A táplálkozás alapjai Táplálkozási epidemiológia I. Haladó témák a táplálkozásban I.
Bemutató az epidemiológia biostatisztikai gyakorlatában
A klinikai vizsgálatok igazgatói Az öregedés epidemiológiája Etnikai alapok az egészségügyi ellátásban
Bevezetés a prevenciót megvalósító orvosi kutatások statisztikájába Haladó statisztikák az Orvosi Kutató Társaság és az Egészségügyi Alkalmazott Regresszió Elemzés számára a klinikai kutatásokhoz Bevezetés a klinikai epidemiológiába (1) A D-vitamin az izomszövetben található receptorán keresztül közvetlen hatással van az izomzatra (2) A D-vitamin-kiegészítés csökkenti az esés kockázata (3) A D-vitamin pótlásának a törésre és az esés csökkentésére gyakorolt hatása a D-vitamin adagjától függ (4) A D-vitamin nélküli kalcium-kiegészítés nem csökkenti a törés kockázatát Prof. Hannes B. Stähelin (Geriátriai Tanszék, Bázeli Egyetem) Prof. Bess Dawson - Hughes (Humán Táplálkozási Kutatóközpont az öregedésről, Tufts University Boston) Prof. Walter C. Willett (Táplálkozási Tanszék, Harvard Közegészségügyi Iskola)
Díjak 2010 2010 2009 2007 2005 2004 2003 2003 2003 2002 2002 2001 2001 2001 2001 2000 2000 1999 Publikációk hatásfaktora: Első, második vagy vezető szerző Más publikációk száma Idézési jelentés Heike Bischoff - A Ferrari értékelése 1–2011 az ISI Web of Knowledge alapján
Publikációs díjak 2004 Az étrend-kiegészítők NIH irodája a „D-vitamin hatása az esésekre: meta-elemzés” címet választotta az étrend-kiegészítők kutatásának jelentős előrehaladásáról szóló éves bibliográfia 2004. évi kiadásához. Szerkesztői tevékenységek Társszerkesztő Calcified Tissue International (2011 óta) Szerkesztőség Swiss Nutrition Journal (2009-től) Szerkesztőség - Reumatológiai és HAUSARZT PRAXIS szakértő (2011-től) Osteoporosis vendégszerkesztő Journal of Aging Research (2011)
Reviewer Journal of American Medical Association (JAMA), British Medical Journal (BMJ), The Lancet, Journal of Bone and Mineral Research (JBMR), American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), Osteoporosis International, Bone, Archives of Internal Medicine, Endokrinológia, Journal of the American Geriatric Society, Journal of American Academy of Dermatology, The Journal of Nutrition, Health and Aging Board Választási Igazgatóság (2010) Swiss Bone and Mineral Society (2011 óta alelnök) Tudományos Tanácsadók Bizottsága (2010) ) Nemzetközi Osteoporosis Alapítvány (IOF); Táplálkozási munkacsoport
10 Főbb publikációk JAMA 2004 (impakt faktor 28,9) JAMA 2005 (impakt faktor 28,9) Archives of Int. Med. 2006 (impakt faktor 9,8) AJCN 2007 (impakt faktor 6,3) AJCN 2007 (impakt faktor 6,3) BMJ 2009 (impakt faktor 13,7) Archives of Int. Med. 2009 (9.8 impakt faktor) Arch. Of Int. Med. 2010 (9.8-as impakt faktor) OP International 2010 (4.3-as faktor) JBMR 2010 (6.0-os impakt faktor)
Nemzetközi munkacsoportok Amerikai Reumatológiai Főiskola (2002) EULAR (2009) Amerikai Endokrin Társaság (2009) Német Táplálkozási Társaság (2010) EULAR/EFORT (2010) ASBMR/NIH (2010)
Nemzeti munkacsoportok Svájci Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (2009) Tudományos elnök, a D-vitaminra vonatkozó svájci beviteli ajánlások kidolgozásával foglalkozó munkacsoport
Főbb megjegyzés/tiszteletbeli előadások 2010 március március március október Összesen meghívott előadások 2010 Nemzetközi Szimpózium Szervezet 2010 (Idősítési és Mobilitási Központ) 2011 (Öregedési és Mobilitási Központ)
Kulcsfontosságú előadás - Az Európai Parlament meghallgatása a D-vitaminról A legkorszerűbb előadás - Osteologie 2010 Convention Berlin, „Stellenwert D-vitamin” A legkorszerűbb előadás - D-vitamin, izom és hajlam az American Society of Csont- és ásványianyag-kutató találkozó Torontóban, 2010. októberben Pódiumtag - „A csontritkulás világnapja 2010 - Podium Luzern”, 2010. október 51 1. Nemzetközi Szimpózium a csípő utáni törések kezeléséről 2. nemzetközi szimpózium a csípő törés utáni kezeléséről
Viták/panelek 35. európai szimpózium a meszes szövetekről, Barcelona, 2008
Vita - ECTS/ASBMR megnyitó Vita: A ház úgy véli, hogy a D-vitamin-hiány oka egyértelműen bebizonyosodott. Heike Bischoff - Ferrari (Zürich, Svájc) - Marc Drezner (Madison, USA) - Vita-2010 IOM ajánlások ellen a D-vitaminnal - jól értették? Clifford Rosen (Maine, Amerikai Egyesült Államok - IOM testület) - Heike Bischoff - Ferrari (Zürich, Svájc) - a klinikai útmutató ellen Session ‐‐ D-vitamin-hiány értékelése, kezelése és megelőzése amerikai endokrin társadalom klinikai gyakorlati útmutatója
Nemzetközi Szakértői Fórum Atlanta 2011 Meghívott panelista ENDO 2011 Boston 2011 Tanítási tanársegéd (2002) Műhelyvezető (2002) Műhelyvezető (2006) Orvostudományi Kar, Zürichi Egyetem (2007‐ 2010) ETH, Oszt. táplálkozás (2009, 2010) intenzív tanfolyam az öregedésről, Barcelona (2011)
„Analitikai klinikai epidemiológia” a Harvard Közegészségügyi Iskolában „Kérdőívek kidolgozása az egészségügyi ellátás eredményeinek értékelésére”, a Harvard Közegészségügyi Iskola washingtoni osteoporosisról szóló nemzeti szakértői fóruma (1) Osteoporosis, patofiziológia, megelőzés és kezelés (2) Lehetőségek és a krónikus betegségek megelőzésének korlátai magasabb életkorban (3) D-vitamin endokrin és parakrin funkciók „Különböző népességcsoportok táplálása” Szarkopénia: a táplálkozás terápiás perspektívája magasabb életkorban Táplálkozás és öregedés (Gerontológiai és Geriatriás Nemzetközi Szövetség)
Önéletrajz Dr. rer. nat. Hajo Haase
Személyes adatok: Név Születési idő:
Hajo Haase, Dr. rer. nat. 1973. február 24-én Bremenben
Jelenlegi beosztás: Az alacsony molekulájú immunregulátorok munkacsoportjának vezetője (2003-2010-ig egyetemi docens) RWTH Immunológiai Intézet Egyetemi Klinika Aacheni Egyetem Pauwelsstrasse 30 52074 Aachen
Akadémiai oktatás: 2001-2003
A Harvard Medical School Biokémiai és Biofizikai Tudományok és Orvostudományi Központ posztdoktori munkatársa
Kutatási asszisztens a munkacsoportban Prof. Dr. D. Beyersmann, Kutatás a cink homeosztázisról az emlőssejtekben.
Doktori fokozat: 2000. december 18. "Cink homeosztázis emlős sejtekben: felszívódási, intracelluláris eloszlási és toxicitási tanulmányok".
A Diplom-Chemiker cím megszerzése a Bremeni Egyetemen (1998. július). Diplomamunka "Az intracelluláris cink vizsgálata a Zinquin fluoreszcencia szondával" témában Prof. Dr. Detmar Beyersmann, Biokémiai Intézet.
Kémia szakon tanult a Bremeni Egyetemen
A cink nyomelem molekuláris szerepe az immunrendszer sejtjeinek szignáltranszdukciójában Az étrend-kiegészítők cinkkészítményeinek biohasznosulása és hatása az immunrendszerre A fémionok molekuláris interakciós partnereinek azonosítása a jelátvitelben A toxinok és a xenobiotikumok kölcsönhatása az immunrendszerrel