PepsiCo - Pepsi Light
Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: PepsiCo
Leírás PepsiCo - Pepsi Light
Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.
Gyártó leírása:
Szénsavas üdítő.
Információk PepsiCo - Pepsi Light
PepsiCo összetevő - Pepsi Light
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
E950 vagy aszpartám, összetevője nagy a károsodás kockázatának, ez egy kémiai édesítőszer. Az aszpartám íze közel áll a szacharózéhoz, nagyobb parazita árnyalatok nélkül. Az FDA (Food and Drug Administration) jelentéséből kiderül, hogy a szintetikus adalékanyagok által jelentett mellékhatások több mint 75% -a aszpartámnak köszönhető. Azok a krónikus betegségek, amelyeket ez az összetevő okozhat, a cukorbetegség, a sclerosis multiplex és az epilepszia.
E950 vagy ac-szulfám K, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, kémiai édesítőszer. 130-200-szor édesebb, mint a cukor, de nincs energiaértéke. A kritikusok szerint az Acesulfam K rákkeltő kockázatot jelent, bár ezt az FDA és az Európai Unió illetékes hatóságai elutasították.
ízlése, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. Az ízek fogyasztása: súlyosbodó asztma, allergiás reakciók, rák és szédülés.
E211 vagy nátrium-benzoát, Közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevője kémiailag semleges só, amelyet tartósítószerként használnak az élelmiszeriparban. A veszélyes E kategóriába tartozik. Brit szakértők tanulmányai szerint arra a következtetésre jutottak, hogy az E 211 élelmiszer-adalékanyag jelentős kárt okozhat az emberi DNS-ben.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.
A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:
„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.
Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:
a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "
Az ivóvíz nem tartalmazhat:
- Coliform baktériumok
- Escherichia coli (E.coli)
- enterococcusok
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Antimon - 0,005 (mg/l)
- Arzén - 0,01 (mg/l)
- Bárium - 1,0 (mg/l)
- Bór (mg/l)
- Kadmium - 0,003 (mg/l)
- Króm - 0,05 (mg/l)
- Réz - 1,0 (mg/l)
- Cianidok - 0,07 (mg/l)
- Fluoridok - 5,03 (mg/l)
- Ólom - 0,01 (mg/l)
- Mangán - 0,5 (mg/l)
- Higany - 0,001 (mg/l)
- Nikkel - 0,020 (mg/l)
- Nitrátok - 50 (mg/l)
- Nitritek - 0,1 (mg/l)
- Szelén - 0,01 (mg/l)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A szennyezett víz fogyasztása:
- methemoglobinemia
- Rák (főleg gyomor)
- Mérgezés és allergia
- Bőrgyógyászati állapotok
- Toxicitás különböző szervekre
- májgyulladás
- Vérhas
- Kolera
Szinonimák: SZÉNSAV; E290
A szén-dioxid egy gyengének tartott sav, amely gyorsan lebomlik, ami meglehetősen biztonságosvá teszi más savas anyagokkal összehasonlítva.
A Codex Alimentarius szerint a szén-dioxid szénsavas anyagként, csomagológázként, tartósítószerként és hajtóanyagként használható. Megtalálható:
- 14.1.2.1. Gyümölcslé - gmp
- 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - gmp
- 14.1.3.1 Gyümölcsnektár - gmp
- 14.1.3.3. Koncentrátum gyümölcsnektárhoz - gmp
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 290 - Szén-dioxid néven.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Emésztési problémák (puffadás, puffadás)
- Fogproblémák (túlzott fogyasztás esetén más savas anyagokkal kombinálva érinthetik a zománcot)
Szinonimák: KARAMEL SZÍN; TERMÉSZETES BARNA 10
funkciókat: festék, parfümösszetevő, maszkolás/szag bevonat szerepe
- cukros anyag, amelyet glükóz vagy szacharóz oldatok melegítésével nyernek
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) lehetővé teszi ezen összetevő használatát multifunkcionális élelmiszer-anyagként (GRAS).
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a karamellát is tanúsítás nélküli adalékként említette. Ez az összetevő színezékként használható a kozmetikumokban és a testápolási termékekben, beleértve az ajakápolási termékeket és a szem környékét.
Az 1223/2009/EU irányelv szerint a Caramel korlátozások nélkül használható a kozmetikumokban és a testápolási termékekben, amennyiben az élelmiszer-előírásokban meghatározott tisztasági követelmények teljesülnek (IV. Melléklet, I. rész).
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (az 2013. június 1-jén hatályba lépő) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 150a-d - Karamell néven.
Szinonimák: NÁTRIUM-TRICITRÁT
A citromsavat gyakran összekeverik az aszkorbinsavval (C-vitamin), mert ugyanazokban az ételekben találhatók. Összehasonlításképpen: a citromsav nem elengedhetetlen a sejtek működésének fenntartásához, csakúgy, mint az aszkorbinsav.
Összetéveszthető a "citromsóval" (borkősav E 334) is, amelynek bizonyos fokú toxicitása van.
A Codex Alimentarius szerint a citromsav savszabályozóként, antioxidánsként és kelátképzőként alkalmazható.
A következő termékekben található:
- 01.6.6 Tejsavó fehérje - gmp
- Vajolaj, tejzsír, derített vaj - gmp
- 14.1.2.1. Gyümölcslé - 3000 mg/kg
- 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - 3000 mg/kg
- 14.1.3.1. Gyümölcsnektár - 5000 mg/kg
- 14.1.3.3. Gyümölcsnektár-koncentrátum - 5000 mg/kg
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként E 330 - citromsav néven.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A citromsavat élelmiszer-adalékanyagként lehet használni.
Források: livestrong.com, alive.com.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- az emésztőrendszer irritációja
- légúti irritáció (szénsavas italok savjának belélegzése)
A citromsav túlzott fogyasztása a következőket okozhatja:
- Allergiás reakciók (intolerancia)
- Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
- Emésztési problémák (égési sérülések, fájdalom, hányás)
- Fogproblémák (a zománcot érintik)
A citromsav fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.
A citromsav nem ajánlott a gyermekek étrendjében.
Szinonimák: Ortofoszforsav
funkciókat: parfümösszetevő, ph beállító, lengéscsillapító
- maró szervetlen sav
- gyakran találkoznak kólában
- az élelmiszer-savanyítás szerepe
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Food and Drug Administration (FDA) lehetővé teszi ennek az összetevőnek a felhasználását multifunkcionális élelmiszer-anyagként és közvetett élelmiszer-adalékanyagként.
Az FAO/WHO élelmiszer-adalékanyagokkal foglalkozó vegyes bizottsága elfogadható napi bevitelt engedélyez akár 70 mg/kg (testtömeg) mennyiségben minden foszforforráshoz.
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 338 néven.
Szinonimák: E951
funkciókat: kémiai édesítőszer
- Az aszparaginsav egy aminosav. Fehér kristályos por formájában vagy szemcsés formában kapható.
- Az aszpartám íze közel áll a szacharózéhoz, nagyobb parazita árnyalatok nélkül.
- Ez "rokon" az E 950-gyel (aceszulfám K), mindkettő kémiai (mesterséges) édesítőszer.
Megtalálható: azonnali reggeli, cukormentes rágógumi, gabonafélék, cukormentes cseppek, üdítők, fagylalt, zselatin, gyümölcslevek, hashajtók, multivitaminok (pezsgők vagy nem), étrend-kiegészítők, szénsavas italok, élelmiszer-édesítőszerek, instant kávé, joghurt stb.
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az FDA (Food and Drug Administration) jelentése kimutatta, hogy a szintetikus adalékanyagok által jelentett mellékhatások több mint 75% -a aszpartámnak köszönhető.
Az aszpartám hatásait kutató kutatók kimutatták, hogy az a következő krónikus betegségeket váltja ki és súlyosbítja:
- agydaganatok
- sclerosis multiplex
- epilepszia
- Parkinson kór
- Alzheimer-szindróma
- mentális retardáció
- fibromyalgia
- cukorbetegség.
Szinonimák: E 950; A KÁLIUM ACESULFAMJA
funkciókat: kémiai édesítőszer
- Intenzív édesítőszer és ízfokozó
- 130-200-szor édesebb, mint a cukor, de nincs energiaértéke.
- A Codex Alimentarius-ban az E950 számmal rendelkezik, és a "Veszélyes e-mailek" kategóriába tartozik.
- Az E950 (aceszulfám-K, kálium-aceszulfám) maximális napi dózisa 15 mg/kg.
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az FDA (Food and Drug Administration) elemezte ezt az összetevőt, és engedélyezte használatát élelmiszer-adalékanyagként.
A kritikusok szerint az Acesulfam K rákkeltő kockázatot jelent, bár ezt az FDA és az Európai Unió illetékes hatóságai elutasították.
- Metabolikus stresszt okoz
- Nem ajánlott gyermekek, diéták, terhes és szoptató nők, idősek, cukorbetegek számára
- Ezen adalékanyag gyakori fogyasztása nem ajánlott.
A nátrium-benzoát kémiailag semleges só, tartósítószerként használják az élelmiszeriparban.
A Codex Alimentarius szerint a nátrium-benzoát - E 211 - a benzoát-osztályba tartozik, és tartósítószerként használható.
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A maltit-szirup élelmiszer-adalékanyagként használható E 211 - Nátrium-benzoát néven.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Alergiás reakciók
- szédülés
- hányinger
- Fejfájás
- Hiperaktivitás gyermekeknél
A nátrium-benzoát fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) értékelte ezt az összetevőt, és biztonságosnak, kockázatmentesnek (GRAS) tartja.
U.S. szerint Környezetvédelmi Ügynökség, a nátrium-benzoát 34-328 mg közötti napi toxikus reakciók kiváltása nélkül fogyasztható.
Szinonimák: KÁVÉ ANHIDROD; Metil-tio-bromin; 7-metil-teofilin; COFFEINUM
funkciókat: parfüm összetevő, bőrápoló szer, maszkolás/szag bevonat szerepe
- szerves vegyület található kávéban, teában, csokoládéban és más levelekben és gyümölcsökben, amelyek több mint 60 növényfajhoz tartoznak
- antioxidáns, küzdelem a ráncok és a narancsbőr ellen
- csökkenti a sötét karikák és a "duzzadt szemek" (szem alatti táskák) megjelenését
Biztonsági/összetevő besorolás:
- „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
- a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "
Aroma - "ízesítő tulajdonságokkal meghatározott vegyi anyag".
Ízesítő készítmények - "növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból megfelelő fizikai, enzimatikus vagy mikrobiológiai eljárásokkal nyers állapotban vagy emberi fogyasztásra történő feldolgozás után a meghatározott vegyi anyagok kivételével".
Hőkezeléssel nyert íz - "olyan összetevők keverékének hőkezelése után nyert termék, amely nem feltétlenül rendelkezik aromaanyaggal, amelyek közül legalább az egyik nitrogént (aminocsoportot) tartalmaz, a másik pedig redukálócukor".
Füstaroma - "elsődleges füstkondenzátumokat, elsődleges kátrányfrakciókat és/vagy ezekből származó füstízeket előállító füstkondenzátum frakcionálásával és tisztításával nyert termék".
Ízes prekurzorok (szénhidrátok, oligopeptidek és aminosavak) - "élelmiszer-ízt adnak az élelmiszer-feldolgozás során lejátszódó kémiai reakcióknak".
Az ízek tartalmazhatnak élelmiszer-adalékanyagokat is (az 1130/2011/EU rendelet szerint):
- Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
- Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
- Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
- Rozmaring kivonatok
- Guma Karaya
- Konjac
- poliszorbátok
- Béta-ciklodextrin
- Szilícium-dioxid
- Dimetil-polisziloxán
- Méhviasz
- Trietil-citrát
- Gliceril-diacetát (diacetin)
- Glicerin-triacetát (triacetin)
- Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
- Benzil alkohol
Biztonsági/összetevő besorolás: