Perzsa sáfrányos csirke: Gidia szakács

összetevők

4	Csirkemellek
1	Citrom (n) vagy mész (n)
½ tk	Sáfrányszálak vagy 1g sáfránypor
1 evőkanál	Növényi olaj, semleges (pl. Napraforgóolaj)
só, bors

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Recept innen

További receptek Gidia-tól

Fettuccine zöldséges zöldségekkel

Kukorica a csutka mészvajjal

Gazpacho - túró

Paprika - paradicsom zöldség

Csirke vörösboros szószban

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Nem látványos, de finom:-) Fotó feltöltve

A recept finom. Csontozott csirkecombokat használtam, mert szerintem a belőlük származó hús finomabb. és még két összetört fokhagymagerezd. Nagyon jó. mmhhhhh

Szia! Ez a recept csak fantasztikus! Ízletes perzsa konyha íze, kedvenc éttermem nem tudja jobban csinálni:) Ez most gyakrabban kerül terítékre, főleg a barbecue szezonban! Nagyon köszönöm a receptet.

Mindig adok hozzá reszelt hagymát és némi joghurtot. Mivel szeretek csípőset enni, adok hozzá néhány chilipehelyet (semmiképpen sem az eredeti recept része). Mindig egyik napról a másikra hagytam az egészet.

Hello Less24, Irán egy többnemzetiségű állam, amelyben a perzsák mellett pl. Teherautók, Baluchi, kurdok, de számos nomád törzs is, például Z. B. a Bakhtiari és a Kashgai. Közülük még mindig az állományokkal végzik az éves vándorlást. Ebben a 2012-es filmben láthatja, hogy néz ki ma a bakhtiari vándorlás. A szerencsések gyermekei - nomádok Iránban - https://www.youtube.com/watch?v=ZcgWqEVJVD8 És ebben, milyen volt 1925-ben: Fű - Egy nemzet csatája az életért - https://archive.org/details/grass_456# Üdvözlet Ellen Chefkoch.de recept szerkesztő csapatától

valójában kakas csajokkal csinálod az igazi jooje kabapot. kissé szomorúnak találta, de ez az igazi recept. talán ezért volt más az íze

Körülbelül hetente egyszer van nálam ez az étel, de van egy csésze lime sáfrámmal és sóval, majd egy közepes méretű hagymát nagyon finomra dörzsölök. Hagyok borsot, de kell egy teáskanál só. Ezután tegye a hűtőbe (néha egy éjszakára). Mivel a mellhús is ízlés kérdése, kicsontoztam a combokat, vagy szárnyakat használtam.

Rendben volt, de személy szerint úgy gondolja, hogy nem volt semmi különös. Az is érezte, hogy valami hiányzik. Legközelebb többet improvizálok, és nem ragaszkodom túlságosan a recepthez.

Nem rossz, de valahogy hiányzott valami, de nem igazán tudok mit mondani. Ízét tekintve legalább egészen enyhenek találtam, én z. B. adj még egy kis citromlevet, esetleg egy kis fűszerességet. Grillezve elképzelhetem, hogy finomabb, a barbecue szezonban újra megpróbálják;)

Helló, köszönöm a receptet. Évekkel ezelőtt ettem ezt egy perzsa barát házában, de nem tudtam, hogy összekevered a sáfrányt a citrommal. Egyébként ezt tette a tepsiben, és hámozatlan fokhagymagerezdeket adott hozzá. Akkor nagyon puhák voltak, majdnem olyanok, mint a pép - és finom üdvözlet webdesnő

---