Pescajoune (tök palacsinta) Pescajoune recept (tök palacsinta) - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

kg tök

g cukor (a cucurbitaceae minőségétől függően)

kevés kanál só

felszerelés

Készítmény

1. Forraljuk a nagy kockákra vágott tököt (hámozva és magva) körülbelül 15 percig.
2. Jól lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk.
3. Villával pépesítsen egy nagy tálban.
4. Hozzáadjuk a tojásokat és a cukrot, habverővel jól összekeverjük.
5. Végül adjuk hozzá a lisztet és a sót.
6. Ha a keverék túl folyós, akkor néhány evőkanál tejpor segít.
7. Olajos serpenyőben nagy lángon, kb. 1/2 cm vastag rétegben főzzük.
8. Barna mindkét oldalát, és tálalás előtt megszórjuk cukorral, melegen vagy hidegen.

---