Peszticidek, hogyan távolítsuk el őket a tányérjainkról l; Essential by Macif
a közreműködőről
A Cocagne hálózat kommunikációs és érdekképviseleti tisztje
A cikk lényege
- A gyümölcsök 72,6% -ánál és a nem organikus zöldségek 41,1% -ánál számszerűsíthető dózisú peszticidek vannak (4) .
- A szőlő, a meggy, a málna és a ribizli a peszticidekre leginkább érzékeny gyümölcsök közé tartozik.
- A biotáplálék választása a legjobb módszer a rovarirtók étrendjéből való kizárására.
- itthon
- napi
- Egészség
- Peszticidek nélküli étkezés: hogyan lehet ezeket az anyagokat kizárni étrendünkből ?
A tányérjainkban kis adagokban jelen lévő szintetikus peszticidekről nemcsak az endokrin rendellenességet gyanítják, hanem különféle betegségek előfordulására is. Ezért fontos a lehető legnagyobb mértékben korlátozni jelenlétüket az élelmiszerekben.
Rovarölő, gombaölő, gyomirtó, parazitaölő ... Az élelmiszerekben található szintetikus peszticidmaradványok a francia emberek 93% -ának (1) valódi gondot jelentenek, akik aggódnak az egészségre gyakorolt hatásuk miatt. És jó okból, bármilyen kicsiek is legyenek, ezek a nyomok nem lennének ártalmatlanok. Míg számos peszticidről feltételezhetően endokrin rendellenességet okoznak (2), az INRA nemrégiben megismételte felelősségét nagy dózisban a bőrirritáció, a központi idegrendszeri rendellenességek, de a Parkinson-kór vagy a rákos megbetegedések esetén is (3) .
Probléma, ezek az anyagok mindenütt jelen vannak az élelmiszerekben. A nem ökológiai gazdálkodásból származó 4 gyümölcsből 3-ban (72,6%) és 10-ből 4-ben (41,1%) több mint 0,01 milligramm/kg-ot meghaladó dózisú peszticidek vannak (4). Ezért a tányérról való levételhez szükség van a fogyasztási szokások módosítására.
francia emberek fogyasztanak biotáplálékot.
Ez kétszer annyi, mint 20 évvel ezelőtt. (1)
A bio * -ra való áttérés a legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer a peszticidek étrendből való kizárására. Különösen azért, mert a közhiedelemmel ellentétben ezeket a termékeket nem kizárólag a tehetős vásárlók számára tartják fenn, ezt megerősítette Angélique Piteau, a Cocagne hálózat kommunikációs és érdekképviseleti tisztje.
„105 kertünkben organikus zöldségféléket állítanak elő, amelyeket aztán heti kosarak formájában kiosztanak tagfogyasztóinknak. Célunk, hogy a fenntartható ételeket mindenki számára elérhetővé tegyük, és bebizonyítsuk, hogy kis költségvetés mellett is lehetséges bio gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani. ”- mondja. És annak pontosítása, hogy a Jardins de Cocagne mind „ökológiai mezőgazdaság” tanúsítvánnyal rendelkezik, amely címke igazolja a szintetikus növényvédő szerek gyártás közbeni használatának hiányát.