Petits négyes választék (keleti tészta)

A blogom az itt és másutt található ízek keveréke, összefogja az összes receptet a konyhából, amit szeretek.

petits

  • Étvágy blog
  • Marokkói konyha
  • Marokkói konyha
  • bevizsgált konyha
  • sztárblog
  • Khobz Dar
  • konyha
  • O gyönyörködik
  • supertoinette

2007. október 12., péntek

Petits négyes választék (keleti tészta).

Ezen a tányéron van balról jobbra, először a kókuszdió/búzadara ghroibák Céline receptjével, a mini mandula/lekvár tartlettek az Isma recepttel, a m'chewek a Nawal recepttel és végül a ghroïbas zamatos mandulával.
Mindezek a kis négykézek FINOM. A kókuszos/búzás ghroibák és a mini torták, nem először készítem őket.

*** Kókuszdió/SEMOLINA GHORIBAS:

Céline, köszönöm ezeket a finom ghoribákat, amelyeket láttam a blogodon, és amelyek azonnal megtetszettek. Nem olyan tökéletesek, mint a tiéd (kicsit elterjedtek!) De nagyon finomak voltak.

Tehát ez a ghoribas recept Fatima-Zahrától származik a "Darna" blogból.

Nagy mennyiségű ghoribához:

7 tojás

750g porcukor

750g kókuszreszelék

1 pohár finom durumbúza búzadara (150–170 ml üveg)

1 pohár semleges olajat

1 tasak sütőpor (azaz 2 teáskanál)

Az általad választott aroma: citrom héja, egy kötés narancsvirág víz, vanília, egy kötés rózsavíz vagy más .

Jeges cukor bevonáshoz

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra. Kéntelenítsen egy tepsit.

Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat a porcukorral. Hozzáadjuk a kókuszt, a búzadarát, az élesztőt, az olajat, majd az aromát. Keverd össze.

Formázzon dió méretű kis golyókat. Minden golyót gyorsan forgasson porcukorba, majd tegye őket egy tepsibe, egymástól elosztva.

Körülbelül tíz percig sütjük.

Figyelem: az alsó résznek alig kell rózsaszínű-szőkévé válnia. Ne sütje túl a süteményeket, mert a levegővel érintkezve megkeményednek, vegye ki őket a sütőből még puhán, az alsó oldala nagyon kissé színezett; így megkóstolva nagyon gyengédek lesznek.

A ghoribákat lehűtött porcukorral újra lehet porítani, de ez opcionális.

Tárolja légmentesen záródó vagy fémdobozban.

*** A MINISZT ALMOND/JAM TARTS:

Itt található az Isma receptjének másolása és beillesztése (Touche2saveurs).

Hozzávalók