Petrezselyemszósz, amelyet a diéta során kerülni kell A blog
Ez a petrezselyem és fokhagyma alapú könnyű elkészítés a francia gasztronómia egyik alapvető eleme. Házi készítésű, diétában megengedett, de egyes kész készítmények kalóriatartalma magasabb lehet.
Petrezselyem, a szósz kalóriatartalmú ?
Mi is pontosan a petrezselyem? Ez a klasszikus recept petrezselyem és fokhagyma keverésével készül, amelyhez olajat adunk. Ezért nagyon jó alapanyagokból elkészíthető és diétás lehet.
100 g szokásos márkájú provanszi petrezselyemben, körülbelül 327 kalória van. Egy evőkanál petrezselyem elfogyasztása egy ételre nem hízik meg, ha kiegyensúlyozza az étkezést, de vegye figyelembe, hogy ez még mindig jelentős zsírbevitel a diéta karcsúsító. Mint minden szósznál: megengedett, de kis mennyiségben.
Mit kell fogyasztani a petrezselymet ?
Sok étel összetételében használják, a leghagyományosabbtól a legeredetibbig.
Először is, amikor a petrezselyemre gondolunk, gyakran a csigákra gondolunk. De finom sült gombák elkészítésére is használják.
A vegetáriánus konyhában gyakran használják, mert kellemesen fokozza az ízét.. A vegánok szeretik például grillezett paradicsommal a la plancha.
Vannak receptek fehér halra vagy petrezselymes garnélára, amelyek tökéletesek egy nyári étkezéshez. Végül felhasználása széles körben elterjedt az olasz konyhában, spagetti vagy egy pizzán.
Ráadásul összetétele megfelelő ízesítővé teszi, ha terhes.
Hogyan készítsünk házi petrezselymet
A thermomix segítségével néhány perc alatt elkészítheti a petrezselyem alapú recepteket. De az is lehetséges, hogy ezt az ételízesítőt külön készítsük el, és több napig tartsuk a fokozás érdekében egy marhahús carpaccio vagy sarladaise burgonya.
Ehhez csak 2 csokor petrezselymet kell összekevernie, lehetőleg göndör és szerves, öt gerezd fokhagymával. Ha nincs keverője vagy turmixgépe, használhat habarcsot. Tegyen hozzá négy-öt evőkanál olívaolajat, és csak tálalnia kell, vagy hűvösen kell tartania egy üvegedényben.
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.